Frico: Parmezaanse wafels met basilicum en citroen

Stemmen: 1

Tijd: 35 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 12 stuks.

Voedingswaarde per portie:

Portiegrootte: 1 van 12
Calorieën 49, totaal vet 3 G., verzadigde vetten 2 G., eiwitten 4 G., koolhydraten 0 G., vezel 0 G., cholesterol 8 mg, natrium 171 mg, suiker 0 G.

Knapperige frico-kaaswafels zijn een perfecte aanvulling op elk Italiaans gerecht, voorgerecht of salade, en ze kunnen ook heerlijk zijn als snack of bij een glas wijn. De wafels worden gemaakt met geraspte Parmezaanse kaas, die in de oven smelt en verandert in knapperige, luchtige wafels met een heerlijke citroensmaak en aromatische basilicum. Dit eenvoudige en snelle voorgerecht zal uw gasten verrassen met zijn smaak en unieke presentatie. Maak er gerust meerdere tegelijk!

De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Ingrediënten voor het recept:

1 eetlepel geraspte Parmezaanse kaas
2 eetlepels fijngehakte basilicumblaadjes
0,5 eetlepel geraspte citroenschil

Aanbevelingen voor het vervangen van ingrediënten

Wij bevelen aan

Recepten met vergelijkbare ingrediënten: Parmezaanse kaas, basilicum, citroenschil

Het gerecht bereiden volgens het recept:

Verwarm de oven voor tot 200 °C.
Meng alle ingrediënten in een kom. Schep 1 volle eetlepel van het Parmezaanse kaasmengsel op een bakplaat bekleed met een siliconen bakmat of bakpapier en druk lichtjes aan. Een siliconen bakmat wordt aanbevolen voor dit recept. Herhaal dit met de rest van het kaasmengsel en leg er hoopjes van met een tussenruimte van 1 cm. Bak 3-5 minuten, of tot de chips goudbruin en knapperig zijn. Laat afkoelen en leg ze met een platte spatel op een bord.

Categorieën: