Quesadilla met banaan en chocolade
Stemmen: 3
Tijd: 15 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 2
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 2
Een quesadilla als dessert kan gevuld worden met fruit. Deze variant met bananen, chocolade en kaneel wordt gegrild en geserveerd met vanille-ijs en karamelsaus. Ga je naar een barbecue? Neem dan een paar tortilla's mee voor een heerlijke gegrilde quesadilla. Je zult verbaasd zijn hoe makkelijk het is om de tortilla dubbel te vouwen en er een paar verse plakjes in te stoppen.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 2 tarwetortilla's, 25 cm in diameter.
- 2 eetlepels gesmolten boter
- 1 middelgrote banaan, in dunne plakjes gesneden
- 1/4 kopje halfzoete chocoladechips
- 3 eetlepels bruine suiker, plus extra voor de garnering
- 1/4 theelepel gemalen kaneel
- Vanille-ijs, optioneel
- Karamel dolce de leche saus, zoals gewenst
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: tortilla, chocoladechips (korrels), halfzoete chocolade, bananen, bruine suiker, kaneel
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de grill voor op middelhoog vuur. Bespuit het grillrooster met kookspray.
- Bestrijk één kant van een tortilla met een beetje gesmolten boter. Leg de tortilla met de beboterde kant naar beneden op de grill. Leg de bananenschijfjes op de tortilla en strooi de chocoladestukjes er gelijkmatig overheen. Bestrooi met bruine suiker en kaneel. Leg de andere tortilla bovenop de bananen. Bestrijk met boter en bestrooi met een beetje bruine suiker.
- Grill de bananen 3-4 minuten per kant, tot de chocolade gesmolten is en de bananen zacht zijn.
- Snijd in driehoeken en serveer met ijs en eventueel karamelsaus. Direct serveren.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
