Quesadilla met brie en appel
Stemmen: 1
Tijd: 20 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
De basis van Mexicaans fastfood wordt gevormd door tortilla's gemaakt van tarwe- of maïsmeel, gekruid met specerijen, met name chilipepers en salsa. Een tortilla die dubbelgevouwen is, gevuld met kaas en aan beide kanten gegrild, heet een quesadilla. Een quesadilla (van queso (kaas) en tortilla) is een levendige, smaakvolle, vullende en heerlijke Mexicaanse snack. Als je zin hebt in een ontbijt, maak dan een dessertquesadilla met fruit dat je normaal gesproken bij het ontbijt eet om je eetlust op te wekken, zoals bananen, appels of aardbeien, en combineer ze met een dessertkaas zoals Brie of Camembert.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
Quesadilla
- 60 g roomkaas als smeerkaas
- 8 tortilla's
- 250 g Brie, in dunne reepjes gesneden
- 1 dun gesneden appel
Aardbei-appel dipsaus
- 250 g aardbeienjam
- 1/4 kopje appelmoes
- 1 snufje gemalen kaneel
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: tortilla, appels, appelmoes (puree), aardbeienjam, wrongelkaas, brie kaas, kaneel
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm een grillpan voor op middelhoog vuur. Vet de pan in met olie of antiaanbakspray voordat u gaat koken.
- Verdeel het roomkaasmengsel gelijkmatig over 4 tortilla's. Verdeel vervolgens de reepjes brie er gelijkmatig over. Leg de appelschijfjes bovenop de kaas. Dek af met de overgebleven tortilla's om 4 quesadilla's te maken.
- Grill elke quesadilla 3 minuten per kant, of tot ze goudbruin zijn. Gebruik een spatel om de tortilla om te draaien. Zodra de quesadilla aan beide kanten bruin is, haal je hem van het vuur en laat je hem ongeveer 2 minuten afkoelen voordat je hem in plakjes snijdt.
- Snijd elke quesadilla in 6 stukken en serveer warm. Serveer met appelmoes, vouw de tortilla open en schep de saus in de vulling.
Recept Nagerechtquesadilla met camembertkaas en pittige appelchutney.
Voor appelmoesMeng alle ingrediënten in een diepe kom en verwarm deze 1-2 minuten in de magnetron tot de saus heet is.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
