Gebakken peren gevuld met kaneelslakken
Stemmen: 1
Tijd: 35 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8
Maak kaneelbroodjes, maar dan klein genoeg om in de holtes van gebakken perenhelften te passen. Deze miniatuur "vrouwenschoentjes" zijn perfect voor bij de thee en zorgen voor een ontspannen sfeer – ideaal wanneer een verjaardagsfeestje uitmondt in een pyjamaparty en gezellige gesprekken tot diep in de nacht.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 4 rijpe Bere Bosc-peren
- 340 gram. deeg voor het maken van kaneelslakken + een pakje glazuur
- 2 eetlepels suiker
- Ongeveer 1 eetlepel vers geperst citroensap
- 1/4 theelepel gemalen kaneel
- 1/8 theelepel gemalen kruidnagel
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: peren, zoet broodje, citroensap, anjer, kaneel
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Plaats het rooster in het midden en verwarm de oven voor tot 175 °C.
- Snijd de peer in de lengte doormidden en hol hem uit met een eetlepel om een holte te creëren, waarin je later de kaneelslakjes plaatst. Snijd een dun laagje van de onderkant van elke perenhelft af om een platte bodem te krijgen. Leg de peren op een bakplaat met opstaande rand en vul elke holte met het deeg. Bestrooi de gevulde peren met suiker.
- Bak ze ongeveer 20 minuten, tot de peren zacht zijn en de kaneelbroodjes gerezen en goudbruin zijn.
- Leeg de inhoud van de zakjes glazuur in een kleine kom en voeg het citroensap, de kaneel en de kruidnagel toe. Roer tot een glad mengsel.
- Besprenkel de gebakken peren met het glazuur. Serveer warm.
Auteur van het recept - Ayesha Curry is een Canadees-Amerikaanse actrice, beroemde chef-kok, kookboekenschrijfster en televisiepersoonlijkheid.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
