Chocoladekoekjes
Stemmen: 5
Tijd: 30 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 36 stuks.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 36 stuks.
Bak chocoladekoekjes met dit eenvoudige recept en geniet van hun heerlijke, rijke smaak. De koekjes zijn knapperig van buiten en zacht van binnen. Je kunt allerlei soorten chocoladechips gebruiken voor de vulling: korrels, M&M's, verkruimelde chocoladerepen of zelfs een combinatie hiervan. Gehakte walnoten zijn een heerlijke toevoeging. Het deeg is makkelijk te mengen zonder mixer en je kunt er ronde koekjes van bakken op een bakplaat of repen van maken door ze in hun geheel in een bakvorm te bakken en ze vervolgens in vierkantjes te snijden.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 2 en 1/4 kopjes bloem
- 1 theelepel zout
- 1 theelepel bakpoeder
- 220 g zachte boter
- 1 kopje suiker
- 1 kopje bruine suiker
- 2 grote eieren, geklopt
- 1 eetlepel vanille-extract
- 0,5 kopje ongezoete cacao
- 2 eetlepels cacaogranulaat, 2 gehakte Hershey's chocoladerepen of M&M's jellybeans
- 1 kopje gehakte walnoten (optioneel)
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: premium meel, boter, suiker, bruine suiker, eieren, vanille-extract, cacao, chocoladechips (korrels), chocolaatjes, walnoten
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor tot 190 °C. Meng in een kom de bloem, het zout en het bakpoeder. Meng in een andere grote kom de boter, de witte en bruine suiker, de eieren, de vanille en de cacao. Spatel het bloemmengsel geleidelijk door het botermengsel en kneed tot een deeg. Voeg eventueel chocoladestukjes en walnoten toe en verdeel deze gelijkmatig.
- Koekje. Schep eetlepels beslag op ingevette bakplaten en bak ze ongeveer 10 minuten. Laat ze afkoelen op een rooster.
- Bars: Plaats het deeg in een ingevette vierkante bakvorm van 22 cm en druk het plat. Bak 20 tot 25 minuten. Snijd in vierkantjes en laat afkoelen.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
