Zout fleur de sel

• Kip
• Crème fraîche glazuur

Million Dollar Chicken is een van de populairste gerechten bij The Standard Grill in New York, waar het wordt geserveerd in een gietijzeren pan met citroen, het brood waarop het gebakken is en sla. Het brood wordt geserveerd op een bedje van... lees meer

• Tanken
• Salade

IJsbergsla wordt in schijfjes gesneden en geserveerd met een dikke, hartige blauwekaassaus. Ina Garten garneert elke portie met plakjes radijs, selderij en lente-uitjes. De salade is erg sappig en knapperig en ziet er... lees meer

Veel mensen hebben een hekel aan spruitjes vanwege hun uitgesproken smaak en aroma, maar met dit recept van Ina Garten maak je een verrukkelijk bijgerecht waar iedereen van zal smullen. Boter en gerookt spek zijn hierbij de beste ingrediënten. lees meer

Maak de perfecte filet mignon met een heerlijke, hartige korst van grof gemalen zwarte peper. De steak wordt eerst in de pan gebakken voor een knapperige korst, vervolgens ingesmeerd met boter en een paar minuten in de oven gebakken. lees meer

Wil je je maaltijden wat extra flair geven? Probeer dan dit eenvoudige maar heerlijke bijgerecht van Ina Garten. Je gezin zal er geen genoeg van krijgen. Gebakken aardappelen met olijfolie, knoflook en rozemarijn zijn de perfecte - lees meer

Wat is er nu lekkerder dan een hele geroosterde kip op je bord? Met een augurk is het mogelijk! Gegrilde minikippen, gemarineerd in een Toscaanse citroen- en kruidenmarinade, kunnen in hun geheel of... in stukjes geserveerd worden. lees meer

Ina Gartens vegetarische carpaccio is een salade van dun gesneden tomaten, gegarneerd met fleur de sel, kappertjes, basilicum, Parmezaanse kaas en zwarte peper. Het geheel wordt afgemaakt met een zijdezachte, huisgemaakte dressing. Om er optimaal van te genieten... lees meer

Bieten, wortels en delicata pompoen, bestrooid met verse groene uitjes, worden in een geurige bouillon op basis van gelatine gegoten en vervolgens in de koelkast gezet om een ​​levendig en aantrekkelijk voorgerecht voor de feesttafel te vormen. Serveer de groenteterrine met een groene salade. lees meer

"Ik denk dat snoep het ultieme troostvoedsel is," zegt Ina Garten, "alle soorten snoep, van een Snickers-reep uit de winkel tot handgemaakte chocoladetruffels. Naast het bevredigen van onze zoete trek, heeft snoep..." lees meer

Pas op! Deze krokante lekkernij is zo verslavend dat je er niet van af kunt blijven. De mix van verschillende noten zorgt voor een heerlijke smaak. Ina Garten gebruikte pecannoten, walnoten, cashewnoten en amandelen voor haar recept. De noten worden in de oven geroosterd en vervolgens overgoten met zelfgemaakte siroop... lees meer

Voor deze eenvoudige Italiaanse salade heb je verse mozzarella, een handvol geurige basilicumblaadjes en de zoetste, rijpste tomaten nodig die je kunt vinden. De tomaten en kaas worden in afwisselende plakken op een schaal gelegd en afgemaakt met... lees meer

• Rundvlees
• Roquefort- en bieslooksaus

Met dit recept bak je filet mignon zo heerlijk dat het net zo lekker smaakt als in een chique steakrestaurant. Gebruik voor het bakken bij voorkeur een ingevette gietijzeren koekenpan, die ook geschikt is voor de oven. Droog de steaks eerst goed af en bestrijk ze met... lees meer

Regenboogwortels zijn een mengsel van witte, gele, paarse en oranje wortelgroenten die net zo lekker smaken als gewone oranje wortels, maar er zo vrolijk en kleurrijk uitzien op de feesttafel! Gebakken regenboogwortels zijn een heerlijke traktatie... lees meer

Deze lichte en luchtige Franse omelet met champignons is perfect voor het ontbijt of een lichte avondmaaltijd. Om ervoor te zorgen dat de omelet luchtig en zacht is, met een heerlijke romige smaak, klop je de eieren goed door tot een dik schuim ontstaat. lees meer

Maak je Italiaanse gezouten karamel gelato compleet met een passende topping die saaie bolletjes ijs transformeert in een prachtig dessert. Hiervoor heb je, naast de gelato zelf, chocoladesaus, slagroom en een knapperige pindatopping nodig. lees meer

• Ribeye steak
• Kruidenboter

Bereid een verfijnd Frans diner voor twee. Het wordt een côte de boeuf steak met gesmolten boter en geurige kruiden, geroosterde bramen met tijm en geroosterde knoflook. Een côte de boeuf is niets meer dan een ribeye steak met bot, dus voel je vrij om... lees meer

Blondie cakes zijn een Amerikaans dessert dat lijkt op brownies, maar dan zonder cacaopoeder. In plaats daarvan worden er meestal andere lekkernijen aan toegevoegd: karamel, noten, chocoladestukjes of, zoals in dit recept, cheesecake. Het dessert is gevuld met een verscheidenheid aan... lees meer

Geroosterde cherrytomaten aan de tros zien er erg indrukwekkend uit en kunnen zelfs bij een feestelijk diner als bijgerecht worden geserveerd. Ze zijn bovendien heerlijk, omdat de smaak van de tomaten tijdens het roosteren nog intenser wordt. Let er bij het roosteren wel op dat ze niet te bruin worden. lees meer

Heerlijke granola hoeft niet zoet te zijn. Maak hem eens met kerriesmaak en je zult versteld staan ​​hoe harmonieus de zoete en pittige smaken samengaan met de subtiele hitte van cayennepeper en de rijke smaken van diverse noten en zaden. lees meer

• Karamellaag
• Chocoladelaag
• Een laagje zandkoekjes

Het recept van chef Mark Murphy voor dit gebak is zo verbluffend en heerlijk dat het zelfs voor miljonairs een waar juweel is. De naam is afgeleid van de magnifieke combinatie; het gebak past eigenlijk beter bij de moderne keuken. Maar... lees meer

Knapperige boerenkoolchips die letterlijk in je mond smelten, zijn een geweldig alternatief voor calorierijke, ongezonde snacks. Je kunt verschillende kruidencombinaties (zoals gedroogde knoflook) gebruiken om nieuwe smaken te ontdekken. Sterker nog, lees meer

• Truffels
• Decoratiemogelijkheden
• Chocoladechip blondie cakedeeg

Deze heerlijke chocoladetruffels zijn gevuld met een speciaal, niet-gebakken koekjesdeeg met stukjes pure chocolade. Ze zijn afgewerkt met het beroemde Franse fleur-de-selzout en je kunt zelf de decoratie kiezen. lees meer

Een stapsgewijs fotorecept voor het zelf maken van gezouten toffee. lees meer

Recept voor gezouten amandelen gebakken met tijm. lees meer

Een recept voor een romige soep gemaakt met melk, bloemkool en spruitjes. Voor het serveren wordt de romige soep gegarneerd met verse tijm, gebakken spruitjes en zalmkaviaar. lees meer

• Voor gougères:
• Voor de vulling en de topping:

Een recept voor gougères van soezenbeslag met cheddar kaas. Gevuld met appelmoes en gegarneerd met salieham. lees meer

• Voor aardappelen:
• Voor crème fraîche:
• Voor de topping:

Een recept voor canapés met gerookte forel, bestaande uit nieuwe aardappelen die met schil worden gebakken en vervolgens goudbruin worden gefrituurd. Gegarneerd met lichte crème fraîche. Afgewerkt met radijsspruiten en gebakken ui... lees meer