Bananenpetitfours
Stemmen: 1
Tijd: 1 uur en 45 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 10 hapjes
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 10 hapjes
Bereid voor een familievakantie of een bijeenkomst deze gezonde bananentraktaties die net zo heerlijk en elegant zijn als taarten. Zeer zoete, overrijpe bananen worden in hapklare stukjes gesneden en bedekt met een glazuur van pure chocolade gemengd met plantaardig vet. Elk stukje wordt vervolgens bestrooid met gemalen pinda's (of andere noten) en gegarneerd met een maraschino-kers. Nadat het glazuur is uitgehard, serveer je ze mooi op een schaal. Dit fruitige dessert is snel te bereiden en ziet er charmant uit – het is niet te onderscheiden van echte petit fours.
Wij bevelen aan
Recept:
Om een portie te maken, pel je 2 overrijpe bananen en vries je ze in tot ze stevig zijn, ongeveer 1 uur. Smelt 115 gram gehakte pure chocolade met 1 eetlepel plantaardige margarine of kokosolie in de magnetron. Snijd de bananen in plakjes en wentel ze door de gesmolten chocolade; roer goed door zodat ze volledig bedekt zijn en haal ze er vervolgens met een vork uit. Leg de plakjes op een bord en bestrooi ze direct met fijngehakte pinda's. Leg op elk plakje een maraschino kers en vries ze nog 30 minuten in.
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: bananen, pure chocolade, kokosolie, Pinda, cocktailkers
Categorieën:
Soortgelijke recepten
