Warme kaassandwichcake
Stemmen: 1
Tijd: 1 uur en 45 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8 - 10
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8 - 10
Organiseer je een klein sandwichfeestje? Bak dan een taart in de vorm van een gigantische warme kaassandwich als dessert. Hij ziet er net zo lekker uit als een echte sandwich en is net zo makkelijk te maken, omdat je kant-en-klare droge mixen gebruikt voor de cake en de vulling. Voor de bodem heb je een vierkante bakvorm nodig, zodat je de "sandwich" in traditionele driehoeken kunt snijden. Na het bakken wordt de met boter ingesmeerde bodem in de oven geroosterd tot hij goudbruin is en de gesmolten kaas verandert in een oranje getinte vanillepudding. Het ziet er heel authentiek uit. Serveer de warme kaassandwichtaart met aardbei-perziksaus.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1 pak (450-500 g) droge witte cakemix (+ benodigde extra ingrediënten)
- 450 g aardbeien, ontdaan van de kroontjes en in stukjes gesneden
- 3 gele perziken, ontpit en in plakjes gesneden
- 3 eetlepels suiker
- Sap van een halve citroen
- 1 pakje (95 g) instant vanillepuddingmix (+ extra ingrediënten nodig)
- Gele en rode voedselkleurstof
- 60 g ongezouten boter, gesmolten
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: cakemix, citroensap, vanillepudding, aardbei, perziken
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor op 175 °C. Vet een vierkante bakvorm van 22 cm doorsnee en 6 cm diep in met bakspray.
- Meng het cakebeslag volgens de aanwijzingen op de verpakking en giet het in de bakvorm. Bak 30-35 minuten. Laat de cake iets afkoelen, keer hem dan om en plaats hem op een rooster om volledig af te koelen.
- Bereid ondertussen de "soep" voor..
Doe de aardbeien, perziken, suiker en citroensap in een grote pan. Kook op middelhoog vuur tot het fruit zacht is, ongeveer 15 minuten. - Pureer de saus met een staafmixer (of in een blenderkan) tot een gladde massa. Giet in een kom.
- Bereid de pudding volgens de aanwijzingen op de verpakking; kleur hem met gele en rode voedselkleurstof zodat hij op gesmolten kaas lijkt.
- Snijd de bovenkant van de taart bij met een groot gekarteld mes om deze gelijkmatig te maken.
- Snijd de taart horizontaal doormidden.
- Verwarm de oven voor op de grillstand. Leg de deegbodem op een met aluminiumfolie beklede bakplaat en bestrijk de bovenkant met gesmolten boter. Gril gedurende 4 minuten.
- Snijd de taart diagonaal doormidden. Verdeel de pudding over de onderste driehoeken, bijna tot aan de rand.
- Garneer met de gefrituurde driehoekjes en druk zachtjes aan om de pudding los te maken. Serveer met vruchtensaus.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
