Rijst met kaas en chilipeper
Stemmen: 1
Tijd: 30 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Deze heerlijke ovenschotel kan gemaakt worden met overgebleven rijst van het avondeten van gisteren. Het geeft een koud bijgerecht een nieuwe draai. De rijst wordt gemengd met veel geraspte kaas, ingemaakte chilipepers en kruiden, en gebakken tot het goudbruin is. Serveer als hoofdgerecht of als bijgerecht bij vlees.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 2 kopjes gekookte rijst
- 0,5 kopje zure room
- 1 blik (110 g) gehakte groene chilipepers
- 1 kopje geraspte cheddar
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: rijst, chilipeper, cheddar kaas, Parmezaanse kaas, gemalen cayennepeper, zure room
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Meng in een kom 2 kopjes gekookte rijst, 1/2 kopje zure room, 1 kopje fijngehakte groene uien, 1 blik (110 g) gehakte groene chilipepers (uitgelekt), 1 kopje geraspte cheddar, zout en cayennepeper naar smaak.
- Vet een ovenschaal in met boter en bestrooi met geraspte Parmezaanse kaas. Giet het rijstmengsel in de schaal, bestrooi met Parmezaanse kaas en verdeel de stukjes boter erover. Bak 20 minuten op 230 °C.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
