Chili con queso
Stemmen: 2
Tijd: 15 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 24
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 24
Chili con queso (Spaans) chili con queso Chili con queso (of chili con queso) is een Mexicaanse kaassaus, meestal gemaakt met gesmolten kaas en chilipepers. Het is heerlijk en je gasten zullen het zeker waarderen. Om een kerstvariant van chili con queso te maken, voeg je simpelweg wat vrolijke kleuren toe aan de saus. Roer er blokjes rode en groene paprika doorheen, dip er maïschips in en geniet van de romige, hartige smaak.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1 kg smeltkaas met de smaak van witte queso blanco, in blokjes van 1 cm gesneden.
- 2 blikken gehakte tomaten met chilipepers
- 1 blik fijngehakte pimiento-pepers
- 2 jalapeño's, ontpit en fijngehakt
- Tortillachips als bijgerecht.
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: queso blanco kaas, pepervormige tomaten, pimentpeper, jalapeñopeper, kaassaus
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Smelt de kaas in een steelpan op middelhoog vuur. Voeg de gehakte tomaten, chilipepers, pimentpepers en jalapeñopepers toe en roer. Schep het mengsel in een warmhoudpan.
- Serveer de kaassaus met tortillachips.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
