Kaassaus voor nacho's

Stemmen: 6

Tijd: 10 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8

Voedingswaarde per portie:

Calorieën 262, totaal vet 20 G., verzadigde vetten 12 G., eiwitten 15 G., koolhydraten 6 G., vezel 0 G., cholesterol 63 mg, natrium 364 mg, suiker 4 G.

Stop met zoeken naar het perfecte recept voor kaassaus – je vindt het hier! Dik en smeuïg, en makkelijk te maken, wanneer je maar wilt. Serveer het als dipsaus of besprenkel het over nacho's, hotdogs of omeletten. Als je het voor een feestje maakt, houd het dan warm in een slowcooker op een lage stand om het lekker smeuïg te houden.

De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Ingrediënten voor het recept:

170 g (6 oz) geraspte gele Amerikaanse kaas (1,5 kopjes)
170 g geraspte zachte gele cheddar (1,5 kopjes)
1 eetlepel maizena
0,5 theelepel gemalen cayennepeper, of naar smaak
1 blik (350 g) ongezoete gecondenseerde melk

Aanbevelingen voor het vervangen van ingrediënten

Wij bevelen aan

Recepten met vergelijkbare ingrediënten: cheddar kaas, Amerikaanse kaas, geconcentreerde melk, gemalen cayennepeper, zetmeel, kaassaus

Het gerecht bereiden volgens het recept:

Doe de Amerikaanse kaas en de cheddar in een middelgrote steelpan en bestrooi met maizena en cayennepeper. Roer de kaas goed door tot deze bedekt is. Voeg de ongezoete gecondenseerde melk toe en zet de pan op middellaag vuur. Kook al roerend tot de kaas gesmolten is en de saus glad en heet is, 3-4 minuten. Voeg naar smaak eventueel extra cayennepeper toe.

Categorieën:

recept / Caloriegehalte van bereide maaltijden / Voorgerechten / Snacks met sauzen / Kaasvoorgerechten / Sauzen / Sauzen voor fastfood / Food Network - recepten / Mexicaanse keuken

Soortgelijke recepten