Pittige kaassaus "Voetbal"
Stemmen: 1
Tijd: 50 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 10
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 10
Voedingswaarde per portie:
Portiegrootte: 1 van de 22 porties
Calorieën 318, totaal vet 29 G., verzadigde vetten 12 G., eiwitten 9 G., koolhydraten 9 G., vezel 2 G., cholesterol 60 mg, natrium 310 mg, suiker 5 G.
Portiegrootte: 1 van de 22 porties
Calorieën 318, totaal vet 29 G., verzadigde vetten 12 G., eiwitten 9 G., koolhydraten 9 G., vezel 2 G., cholesterol 60 mg, natrium 310 mg, suiker 5 G.
Als je van plan bent om met vrienden naar een sportwedstrijd te kijken, creëer dan thuis de juiste sfeer door aandacht te besteden aan de details. Je zou bijvoorbeeld een hapje in de vorm van een voetbal kunnen serveren. Dit recept vraagt om een bal van een mengsel van roomkaas en geraspte cheddar, overgoten met hete saus. Klop de ingrediënten door elkaar en vorm het mengsel tot de gewenste vorm. Bestrooi de bal met gehakte pecannoten en gedroogde cranberries. Hun smaken vullen de kaassaus perfect aan. Serveer met verse groenten, crackers of toast en schik de hapjes rond de kaasbal zodat iedereen erin kan dippen.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 2 pakjes van 220 g roomkaas, zacht gemaakt
- 3 kopjes geraspte oude cheddar
- 1 kopje geraspte Romano-kaas
- 3/4 kopje zure room
- 1 theelepel hete saus
- 1 theelepel Worcestershiresaus
- 3 kopjes geroosterde pecannoten, fijngehakt in een keukenmachine
- 1 kopje gedroogde cranberries, fijngehakt in een keukenmachine
- Sriracha-saus
- Chips, paprika, selderij, wortels of knapperige sneetjes Frans brood als bijgerecht.
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: Pecorino Romano kaas, roomkaas, cheddar kaas, zure room, pecannoten, gedroogde cranberries, Sriracha-saus, Worcestershire saus, selderij, zoete paprika, chips
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Meng de roomkaas, cheddar, Romano-kaas, zure room, tabasco en Worcestershire-saus in een kom. Klop met een handmixer tot een glad mengsel. Breng indien nodig op smaak met zout en peper.
- Leg het kaasmengsel op een met bakpapier beklede bakplaat en dek af met plasticfolie. Vorm met je handen de kaas tot een voetbal. Verwijder de folie, bedek de kaasbal gelijkmatig met noten en cranberry's en gebruik Sriracha-saus om een veterpatroon op de bovenkant te maken.
- Laat de kaasbal minimaal 30 minuten in de koelkast opstijven.
- Serveer met friet, groenten of sneetjes stokbrood.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
