Cherry Rickey met limoen
Stemmen: 1
Tijd: 1 uur en 20 minuten.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 140, totaal vet - G., verzadigde vetten - G., eiwitten - G., koolhydraten - G., vezel - G., cholesterol - mg, natrium - mg, suiker - G.
Calorieën 140, totaal vet - G., verzadigde vetten - G., eiwitten - G., koolhydraten - G., vezel - G., cholesterol - mg, natrium - mg, suiker - G.
Deze levendige, kleurrijke cocktail is de perfecte aanvulling op je zomerse zwembadfeestje. De combinatie van kers en limoen is verfrissend en opbeurend. Je kunt deze cocktail bruisend maken met spuitwater of plat met gewoon water.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 2 kopjes verse of bevroren kersen zonder pit + bevroren kersen zonder pit om te serveren
- 1 kopje suiker
- 3/4 kopje bevroren limoenlimonadeconcentraat (de helft van een blikje van 355 ml)
- 0,5 kopje vers geperst limoensap + limoenpartjes, om te serveren
- Bruiswater om erbij te serveren (optioneel)
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: kers, limoenlimonade, koolzuurhoudend water
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Doe de kersen, suiker en 240 ml water in een middelgrote steelpan en verwarm op hoog vuur. Breng aan de kook en zet het vuur lager. Plet de kersen voorzichtig met een aardappelstamper en laat het mengsel vervolgens op laag vuur sudderen tot het iets is ingedikt en donkerrood is, ongeveer 10 minuten. Laat 10 minuten afkoelen.
- Zeef het mengsel door een fijne zeef in een hittebestendige kom en druk de kersen goed aan om al het sap eruit te persen. Je zou ongeveer 1 3/4 kopjes siroop moeten hebben. Laat 30 minuten afkoelen.
- Meng de kersensiroop met de limoenlimonade en het limoensap in een kan en roer goed. Opbrengst: 3 eetlepels.
- Voor het serveren:
Voeg 3 kopjes gewoon water toe als je een plat drankje wilt, of meng gelijke delen van het drankje met spuitwater in een glas. Serveer met ijs, bevroren kersen en partjes limoen.
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
