Basisrecept voor brownies
Stemmen: 1
Tijd: 1 uur en 35 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 16
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 16
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 333, totaal vet 20 G., verzadigde vetten 12 G., eiwitten 4 G., koolhydraten 40 G., vezel 2 G., cholesterol 65 mg, natrium 175 mg, suiker 30 G.
Calorieën 333, totaal vet 20 G., verzadigde vetten 12 G., eiwitten 4 G., koolhydraten 40 G., vezel 2 G., cholesterol 65 mg, natrium 175 mg, suiker 30 G.
Het beslag voor dit recept wordt in één kom gemengd, dus je hoeft de droge en natte ingrediënten niet apart te mengen. Het echte hoogtepunt van deze brownie is de topping. Je kunt elke keer dezelfde basis bakken, maar door de topping te variëren, ziet je dessert er elke keer weer fris uit. Hieronder vind je een paar lekkere combinaties, maar voeg gerust ingrediënten toe die je gezin lekker vindt.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1,5 kopjes suiker
- 220 g ongezouten boter, smelten en laten afkoelen.
- 1 theelepel vanille-extract
- 3 grote eieren
- 1 kopje premium bloem
- 0,5 kopje cacaopoeder
- 1 theelepel fijn zout
- 0,5 theelepel bakpoeder
- 1 pakje (340 g) halfzoete chocoladegranulaat
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: premium meel, eieren, chocoladechips (korrels)
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor tot 175 °C (350 °F). Bekleed een bakplaat van 23 x 33 cm met aluminiumfolie en bespray deze met bakspray.
- Meng in een middelgrote kom de suiker, boter, vanille en eieren. Voeg de bloem, cacaopoeder, zout en bakpoeder in één keer toe en mix tot een glad beslag. Spatel de helft van de chocoladestukjes erdoor en giet het beslag in de voorbereide bakvorm.
- Bak de brownies tot ze loskomen van de zijkanten van de bakvorm en in het midden stevig zijn, 30-35 minuten. Bestrooi ze direct met de resterende chocolade en laat deze ongeveer 5 minuten smelten. Gebruik een spatel om de chocolade gelijkmatig over de brownies te verdelen.
- Laat de chocolade ongeveer 10 minuten afkoelen en bestrooi hem vervolgens met de gewenste toppings. Druk de toppings voorzichtig in de chocolade zodat ze goed blijven plakken. Haal de brownies uit de vorm door de randen van de folie los te trekken en laat ze volledig afkoelen op een rooster. Snijd ze in 16 vierkantjes en serveer.
- Toppingopties:
Witte chocoladeschilfers en geroosterde gehakte walnoten
Cashewnoten en gedroogde cranberries
Verkruimelde pretzels en rozijnen
Geroosterde kokosvlokken en gehakte gedroogde ananas
Elke combinatie van gehakte gedroogde vruchten, geroosterde noten, mini-marshmallows, verkruimelde grahamcrackers of snoepstukjes is mogelijk.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
