Kaas in brood “Mozzarella in Carozza”
Stemmen: 5
Tijd: 15 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 2
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 2
Kaas in brood “Mozzarella in Carozza” - gedetailleerd recept.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 6 sneetjes witbrood zonder korst
- 1 bol mozzarella, in plakjes van ongeveer 0,5 cm dik gesneden en vervolgens in reepjes gesneden.
- 1/2 kopje melk
- 3 volle eetlepels tarwebloem
- 1 ei
- Zout en gemalen zwarte peper
- 1/2 kopje plantaardige olie om te fritteren
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: wit brood, mozzarella kaas, meel, eieren, melk
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Maak sandwiches met het brood en de kaas, laat een klein randje vrij. Druk de randjes met je vingers op elkaar om een naad te creëren. (Een van de voordelen van zacht witbrood is dat het makkelijk aan elkaar plakt.)
Giet melk in een soepkom, voeg bloem toe aan een andere en klop de eieren met zout en peper in een derde. Verhit olie in een koekenpan op middelhoog vuur. - Dompel de sandwiches snel één voor één in melk, rol ze vervolgens door bloem en dompel ze daarna nogmaals in losgeklopt ei.
Bak ze in hete olie aan beide kanten tot ze knapperig en goudbruin zijn, leg ze vervolgens op keukenpapier om de overtollige olie te absorberen. Snijd ze do Midden en serveer.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
