Bramencrumble met een deksel van deeg
Stemmen: 1
Tijd: 1 uur en 25 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6 – 8
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6 – 8
Bramencrumble onder een deksel van deeg - een gedetailleerd recept.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
Vulling
- 6 kopjes bramen
- 1/4 kopje suiker
- 1/4 eetlepel ahornsiroop
- 1 theelepel vanille-extract
- 2-3 eetlepels bloem
- Boter om de bakvorm in te vetten
Deeg
- 1 en 1/3 kopjes premium bloem
- 1/3 kopje suiker, plus extra om te bestrooien
- 2 en 1/4 theelepels bakpoeder
- 1/2 theelepel zout
- 6 eetlepels (90 g) boter op kamertemperatuur
- 1 ei categorie CO
- 1/2 kopje karnemelk
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: braam, ahornsiroop, vanille-extract, premium meel, eieren, zure melk
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor tot 190 °C en vet een bakvorm in. Maak de vulling: meng de bramen, suiker, ahornsiroop en vanille in een middelgrote kom. Voeg bloem toe als de bramen sappig zijn. Verdeel het mengsel over de ingevette bakvorm.
- Maak de topping.Meng bloem, suiker, bakpoeder en zout in een grote kom. Kneed met je handen de boter door de bloem, meng goed en zet opzij.
Meng het ei, de karnemelk en de vanille in een kleine kom; roer dit door het bloemmengsel tot een glad beslag ontstaat. Verdeel het beslag gelijkmatig over de bessen en bestrooi met suiker. - Plaats de bakvorm op een rooster in de oven en bak tot de bovenkant goudbruin is en de vulling borrelt, ongeveer 40 minuten. Laat iets afkoelen voor het serveren.
Recept zelfgemaakte taart met een vulling van nectarines en bosbessen, gebonden met zetmeel onder een deksel van bladerdeeg.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
