Citruscrumble met bessen
Stemmen: 2
Tijd: 50 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 2 - 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 2 - 4
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 220, totaal vet 9 G., verzadigde vetten G., eiwitten 3 G., koolhydraten 34 G., vezel G., cholesterol mg, natrium mg, suiker G.
Calorieën 220, totaal vet 9 G., verzadigde vetten G., eiwitten 3 G., koolhydraten 34 G., vezel G., cholesterol mg, natrium mg, suiker G.
Een beetje sinaasappelschil helpt om het aroma van de bessen op te frissen zonder de citrussmaak te overheersen.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
Voor de toets:
- 1/4 kop volkorenmeel
- 1/4 kopje premium tarwebloem
- 2 eetlepels plus 1 theelepel suiker, in porties
- 1/2 theelepel bakpoeder
- 1/4 theelepel bakpoeder
- 1/4 theelepel zout
- 2 eetlepels gekoelde boter, in kleine stukjes gesneden
- 1/3 kopje magere karnemelk
- 2 eetlepels koolzaadolie
Voor de vulling:
- 1/4 kop volkorenmeel
- Kookspray
- 1/4 kopje suiker
- Fijngeraspte schil van 1 sinaasappel (ongeveer 2 theelepels)
- 2 pakken (340 g, ongeveer 6 kopjes) bevroren gemengde bessen (ontdooid)
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: sinaasappelschil, volkorenmeel, premium meel, zure melk
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor tot 205 °C (400 °F). Vet een ovenschaal van 20 x 20 cm in met bakspray.
Meng in een grote kom de bessen met volkorenmeel, suiker en citroenschil. Doe het bessenmengsel in een ovenschaal. - Meng in een middelgrote kom volkorenmeel, bloem voor alle doeleinden, 2 eetlepels suiker, bakpoeder, baksoda en zout. Gebruik twee messen of een deegsnijder om het deeg in kleine, kiezelvormige stukjes te snijden.
- Meng in een kleine kom of kan de karnemelk en koolzaadolie. Voeg dit mengsel toe aan de droge ingrediënten en meng tot alles vochtig is. Niet te lang mixen. Schep het beslag over het fruit en vorm er 6 hoopjes van. Bestrooi met de resterende theelepel suiker.
Bak 30 minuten, tot het fruit begint te borrelen en de bovenkant goudbruin is. Laat minstens 10 minuten staan alvorens te serveren.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
