Marshmallow Cream Cupcake
Stemmen: 2
Tijd: 2 uur en 35 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8-10
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8-10
Een stapsgewijs recept met foto's voor een feestelijke cupcake met marshmallowcrème.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1 verpakking (430 gr.) droge mix voor het bakken van koekjes, plus de benodigde ingrediënten
- 6 grote eiwitten, stijfgeklopt tot er stevige pieken ontstaan
- 6 eetlepels (90 g) boter, op kamertemperatuur
- 1 eetlepel marshmallowcrème
- 1/2 kopje poedersuiker
- 1 eetlepel slagroom
- Speciale uitrusting: een ronde bakvorm met een gat in het midden (2,8 ml) en een spuitzak met een dunne, lange ronde spuitmond
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: cakemix, eieren, boter, marshmallowcrème, poedersuiker, room
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Bereid een springvorm met een gat in het midden voor, zoals aangegeven op de verpakking van de cakemix. Bereid het beslag volgens de instructies. Spatel met een offset spatel de eiwitten voorzichtig door het beslag. Giet het beslag in de voorbereide vorm en bak volgens de aanwijzingen op de verpakking. Laat de cake volledig afkoelen.
- Meng in een grote kom de boter en de marshmallowcrème en klop met een mixer tot een glad mengsel. Voeg de poedersuiker en de slagroom toe en klop ongeveer 3 minuten tot het luchtig is. Doe het mengsel in een spuitzak met een lange ronde spuitmond.
- Keer de taart om zodat de platte kant naar boven ligt. Prik met een spiesje 12 gaatjes in de onderkant van de taart, gelijkmatig verdeeld tot aan het midden. Draai het spiesje voorzichtig rond tot er gaatjes van ongeveer 2,5 cm breed ontstaan. Steek de punt van een spuitzak in elk gaatje en spuit er een kleine hoeveelheid marshmallowmengsel in tot het eruit begint te sijpelen. Keer de taart om op een taartplateau of serveerschaal, met de platte kant naar beneden. Serveer direct of bewaar maximaal 2 dagen in de koelkast.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
