Amerikaanse vanillebotercrème
Stemmen: 17
Tijd: 15 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 2 en 1/3 kopjes (600 ml)
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 2 en 1/3 kopjes (600 ml)
Amerikaanse botercrème is een van de makkelijkst te maken. Het bestaat uit twee hoofdingrediënten: boter en poedersuiker. Om een klontvrije botercrème te krijgen, kun je de poedersuiker het beste zeven. Klop alles met een mixer. Voeg voor de smaak vanille-extract toe. Als de botercrème te dik is, kun je hem verdunnen met een beetje melk. Als hij te zacht is, voeg dan een beetje poedersuiker toe. Hoe dan ook, het resultaat zal zeker goed zijn. Deze botercrème is ideaal voor het decoreren van taarten of cupcakes. Hij is gemakkelijk aan te brengen en te spuiten met een spuitzak en behoudt perfect zijn vorm.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 220 g boter op kamertemperatuur
- 4 kopjes poedersuiker (verpakking van 450 g)
- Een snufje fijn zout
- 2 theelepels vanille-extract
- 1-2 eetlepels melk
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: boter, poedersuiker, vanille-extract, melk, room
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Doe de boter, poedersuiker en het zout in de kom van een staande mixer met de platte menghaak (of in een grote kom als je een handmixer gebruikt). Mix op lage snelheid tot alles goed gemengd is.
- Voeg vanille toe, verhoog de snelheid naar middelhoog en mix tot een glad mengsel. Indien gewenst kunt u de consistentie dunner maken door melk toe te voegen. Gebruik de crème direct of bewaar hem maximaal 3 dagen in een luchtdichte verpakking in de koelkast. Laat de crème voor gebruik op kamertemperatuur komen en mix hem vervolgens op middelhoge snelheid tot een gladde massa..
Categorieën:
Soortgelijke recepten
