Puzzelkoekjes
Stemmen: 2
Tijd: 45 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Complexiteit: gemakkelijk
Puzzelkoekjes - een gedetailleerd recept.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
Voor de toets:
- 2 kopjes hoogwaardige tarwebloem, gezeefd
- 1/2 theelepel bakpoeder
- Een snufje zout
- 240 g boter, op kamertemperatuur
- 1 kopje kristalsuiker
- 1 groot ei, op kamertemperatuur
- 1 theelepel vanille-extract
- 1 theelepel amandelextract
Ter decoratie:
- 1/2 kopje poedersuiker
- 1-2 eetlepels water
- gekleurde suiker
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: vanille-extract, amandelextract, premium meel, eieren, poedersuiker
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Meng in een kom de bloem, baksoda en een snufje zout. Klop de boter en kristalsuiker tot een luchtig geheel. Klop verder en voeg dan het ei, vanille-extract en amandelextract toe.
Voeg het bloemmengsel toe en meng tot een glad deeg. Dek het deeg af met plasticfolie en laat het 1 uur in de koelkast rusten. - Rol het deeg uit op met bloem bestoven bakpapier tot een dikte van 6-7 mm. Snijd eventuele oneffenheden weg, zodat het deeg een rechthoekige vorm krijgt. Leg het deeg op een bakplaat en bak het in een voorverwarmde oven op 180 °C.
Bak de cake 12 minuten, tot hij goudbruin is. Snijd de warme cake voorzichtig in puzzelstukjes. Laat de cake vervolgens volledig afkoelen.
Meng poedersuiker met 1-2 eetlepels water en verdeel dit over de koekjes. Bestrooi ze vervolgens met gekleurde suiker.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
