Rode Loper Koekjes

Stemmen: 1

Tijd: 1 uur en 40 minuten.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 12

Voedingswaarde per portie:

Calorieën 146, totaal vet 7 G., verzadigde vetten 4 G., eiwitten 2 G., koolhydraten 19 G., vezel 0 G., cholesterol 29 mg, natrium 45 mg, suiker 7 G.

Bak eens wat speciale koekjes, speciaal voor een bijzondere gelegenheid. Ja, het zijn gewone suikerkoekjes, maar bestrooid met glinsterende rode suiker zien ze er magisch uit en dragen ze bij aan een bijzondere sfeer.

De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Ingrediënten voor het recept:

8 eetlepels boter
1/2 kopje suiker
1 ei
1 theelepel vanille
2 kopjes gezeefd premium meel
1/4 theelepel zout
1/3 kopje rode suiker

Suggesties voor het vervangen van ingrediënten

Wij bevelen aan

Recepten met vergelijkbare ingrediënten: premium bloem, eieren, vanilline, suiker

Het gerecht bereiden volgens het recept:

Klop in een kleine kom de suiker en boter met een mixer tot een licht en luchtig mengsel, ongeveer 1-2 minuten. Voeg het ei en de vanille toe en klop verder tot een glad geheel, nog eens 1-2 minuten. Voeg de bloem en het zout toe aan het botermengsel op lage snelheid. Schraap de zijkanten van de kom schoon. Vorm het deeg tot 2 schijven. Wikkel het deeg in plasticfolie en laat het 45-60 minuten in de koelkast rusten, tot het stevig is.
Rol het deeg uit, steek er koekjes uit en bestrooi ze met rode suiker. Leg de koekjes in de gewenste vorm op licht ingevette bakplaten. Bak ze 8-10 minuten in een voorverwarmde oven op 175 °C.

Categorieën:

recept / Caloriegehalte van bereide maaltijden / Mixer / Wintergerechten / Feestelijke gerechten / Kerstmis / Feestgerechten / Nagerechten / Koekje / Food Network - recepten

Soortgelijke recepten