Amandelkoekjes met sinaasappelsmaak
Stemmen: 2
Tijd: 1 uur.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 24 cookies
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 24 cookies
Amandelkoekjes met sinaasappelsmaak - een gedetailleerd recept.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 3 kopjes geblancheerde amandelen
- 3 kopjes poedersuiker
- 1 eetlepel oranjebloesemwater
- 1/4 kopje sinaasappelsap, plus extra voor het vormen.
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: poedersuiker, Sinaasappelsap, amandel
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Maal de amandelen fijn in een keukenmachine. Voeg 2,5 kopjes suiker toe. Doe het amandelmengsel in een kleine steelpan en zet deze op middelhoog vuur. Voeg de vloeibare ingrediënten toe en kook tot de suiker is opgelost. Laat afkoelen.
- Laat het mengsel afkoelen en vorm er vervolgens met behulp van eetlepels deeg kleine peertjes van ongeveer 4 cm hoog van. Bevochtig je vingers met het sap. Rol elk koekje door poedersuiker of kristalsuiker. Wikkel elk koekje in cellofaan en bewaar ze in een afgesloten bakje. Laat ze minstens 3 dagen staan voordat je ze serveert.
Categorieën:
recept / Nagerechten / Koekje / Griekse keuken / Kat Cora
Soortgelijke recepten
