Appelsalade met sinaasappelconfituur
Stemmen: 1
Tijd: 5 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 100, totaal vet 0,5 G., verzadigde vetten 0 G., eiwitten 2 G., koolhydraten 25 G., vezel 2 G., cholesterol 0 mg, natrium 80 mg, suiker 20 G.
Calorieën 100, totaal vet 0,5 G., verzadigde vetten 0 G., eiwitten 2 G., koolhydraten 25 G., vezel 2 G., cholesterol 0 mg, natrium 80 mg, suiker 20 G.
Deze snelle en eenvoudige fruitsalade van dun gesneden rode en groene appels krijgt een verfijnd aroma en smaak dankzij een dressing van gekonfijte sinaasappel, amandelextract en gedroogde kersen. De combinatie van verschillende appelsoorten geeft het voorgerecht bovendien een interessante smaak. Verkruimel er zandkoekjes overheen voor extra textuur en een iets rijkere smaak en serveer als dessert, lichte snack of als begeleiding bij champagne.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 3 eetlepels sinaasappelconfituur
- Een beetje amandelextract
- Een snufje grof zout
- 1 middelgrote rode appel
- 1 middelgrote groene appel
- 1 eetlepel gedroogde kersen, grof gehakt
- 1 klein zandkoekje, verkruimeld
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: Sinaasappeljam, amandelextract, appels, gedroogde kersen, zandkoekjes
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Meng de sinaasappelconfituur, amandelextract, zout en 2 theelepels water in een kom.
- Leg de appels op een snijplank. Verwijder de klokhuisjes door van elke appel 4 appelwangetjes af te snijden. Gooi de klokhuisjes weg. Snijd de klokhuisjes in zeer dunne plakjes en voeg ze toe aan de kom met de jam. Roer alles goed door elkaar. Verdeel de appels over 4 serveerschalen en bestrooi elke portie met gedroogde kersen en verkruimelde koekjes.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
