Een schaal met donkere lekkernijen
Stemmen: 1
Tijd: 10 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Complexiteit: gemakkelijk
Versier je Halloweenfeest door op verschillende plekken schalen met zwarte lekkernijen neer te zetten. Het ziet er heel sfeervol uit. Leg alle zoete, donkergekleurde snacks die je kunt vinden op de schalen, zoals dropjes, met pure chocolade bedekte noten en gedroogd fruit, chocoladekoekjes, zwarte M&M's en natuurlijk een favoriet uit je jeugd: donkere karamelappels op een stokje met stukjes chocoladekoek. Nadat je ze met karamel hebt bedekt, laat je ze uitharden en leg je ze bij de rest van de lekkernijen op de schaal.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
Karamelappels
- 8 appels
- 4 eetlepels suiker
- 1/4 kopje maissiroop
- 10 eetlepels ongezouten boter, in stukjes gesneden
- 2 kopjes slagroom, op kamertemperatuur
- Verkruimelde chocoladekoekjes, om mee te coaten
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: appels, suiker, siroop, boter, room, chocoladekoekjes, dropjes, chocolaatjes, Geglazuurde pecannoten, gedroogd fruit
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Schik de donkergekleurde snacks op een dienblad: vul schalen met zwarte drop, jellybeans, M&M's, chocoladekoekjes, met chocolade bedekte noten en gedroogd fruit. Maak het geheel af met karamelappels.
Karamelappels
Steek een houten spiesje in het klokhuis van elke appel. Bespuit de bakplaat met bakspray.Bereid de karamel:
Verhit een grote pan op middelhoog vuur en roer met een houten lepel tot de suiker en glucosestroop gesmolten zijn. Maak je geen zorgen als het mengsel begint te klonteren; het wordt vanzelf weer glad. Kook het mengsel, terwijl je de pan af en toe ronddraait maar niet met een lepel roert, tot het een diep amberkleur heeft en een temperatuur van 118 °C (250 °F) bereikt op een suikerthermometer, 8 tot 12 minuten.- Voeg de boter in één keer toe en roer tot deze gesmolten is. Zet het vuur lager (middellaag) en giet de slagroom erbij (de karamel zal beginnen te borrelen); roer tot een glad mengsel.
- Verhoog het vuur naar middelhoog en verhit de karamel tot 121 °C (250 °F) gedurende 8-10 minuten. Zet het vuur uit en laat de karamel 5-10 minuten afkoelen. Doop de appels in de karamel en rol ze vervolgens door de verkruimelde koekjes; leg ze op een bakplaat om 5-10 minuten te laten uitharden.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
