Amerikaanse donutballetjes met aardbeisiroop
Stemmen: 1
Tijd: 1 uur en 15 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: Ongeveer 24 stuks.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: Ongeveer 24 stuks.
Amerikaanse donutballetjes met aardbeisiroop - een gedetailleerd recept.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1/2 kopje aardbeienjam
- 5 eetlepels Sambuca likeur
- 2 1/4 kopjes premium tarwebloem
- 2/3 kopje suiker
- 1 1/4 theelepel bakpoeder
- 1/4 theelepel zout
- Een snufje versgeraspte nootmuskaat
- 1 kopje slagroom
- 2 grote eieren, licht geklopt
- 1 theelepel vanille-extract
- Plantaardige olie, om te frituren
- Kaneelsuiker, om te bestrooien
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: aardbeienjam, sambuca, premium meel, nootmuskaat, room, eieren, vanille-extract, kaneel
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Bereid de aardbeisiroop voor: Meng 240 ml water, jam en 2 eetlepels sambuca in een steelpan. Breng aan de kook, zet het vuur lager en laat 20-25 minuten sudderen tot de siroop is ingedikt. Giet de siroop in een kom en laat afkoelen, af en toe roerend.
- Bereid ondertussen de donuts voor: Meng in een grote kom de bloem, suiker, bakpoeder, zout en nootmuskaat. Voeg de room, eieren, vanille en de resterende 3 eetlepels sambuca toe en mix tot een glad beslag.
- Giet 1 cm plantaardige olie in een pan met dikke bodem, zet deze op middelhoog vuur en verwarm tot 180 °C. Bak de donuts, door het beslag eetlepel voor eetlepel in de pan te laten vallen, tot ze goudbruin zijn, ongeveer 4 minuten per keer. (Als de donuts te snel bakken, zet het vuur dan lager.) Schep de donuts met een schuimspaan op keukenpapier en bestrooi ze met kaneelsuiker. Serveer met aardbeisiroop.
Wij raden u aan te koken Franse donuts - Beignets.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
