Gevulde jalapeños
Stemmen: 1
Tijd: 25 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 12 hapjes
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 12 hapjes
Dit Tex-Mex-achtige voorgerecht zal elke liefhebber van pittig eten bekoren. Halve jalapeñopepers worden gevuld met een mengsel van gebakken bonen en kaas, bedekt met verkruimelde aardappelchips voor een knapperige korst en in de oven gebakken om de pepers zacht te maken en de vulling te verhitten. Besprenkel elke peper met zure room om de smaak te verzachten en serveer.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 6 jalapeñopeulen
- 0,5 kopjes geraspte cheddar
- 1/4 kopje gebakken bonen
- 1 theelepel chilipoeder
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: jalapeñopeper, gebakken bonen, cheddar kaas, roomkaas, tortilla, chili kruiden, zure room, koriander
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Snijd 6 jalapeño's in de lengte doormidden en verwijder de zaadjes.
- Meng 1/2 kopje geraspte cheddar met 1/4 kopje gebakken bonen, 2 eetlepels roomkaas, 1 theelepel chilipoeder en 1/4 theelepel grof zout; verdeel dit mengsel over de paprikahelften.
- Druk de paprikavulling in de verkruimelde tortillachips en leg ze met de chipkant naar boven op een met bakpapier beklede bakplaat. Bak ze in een voorverwarmde oven op 220 °C (425 °F) tot de vulling begint te borrelen, ongeveer 12 minuten.
- Garneer met een klodder zure room en koriander en serveer!
Categorieën:
Soortgelijke recepten
