Energiesnack
Stemmen: 1
Tijd: 1 uur en 55 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 10
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 10
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 291, totaal vet 21 G., verzadigde vetten 3 G., eiwitten 9 G., koolhydraten 22 G., vezel 4 G., cholesterol 0 mg, natrium 139 mg, suiker 9 G.
Calorieën 291, totaal vet 21 G., verzadigde vetten 3 G., eiwitten 9 G., koolhydraten 22 G., vezel 4 G., cholesterol 0 mg, natrium 139 mg, suiker 9 G.
Deze mix van noten, zaden en gedroogd fruit is de perfecte snack voor wie een energieboost nodig heeft. De ingrediënten zijn goede bronnen van ijzer en zink, essentiële micronutriënten voor het herstel van het lichaam. En dankzij bruine suiker en kaneel is de mix niet alleen gezond, maar ook heerlijk.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- Eiwit van 1 groot ei
- 1/4 kopje bruine suiker
- 1 eetlepel tarwekiemen
- 1 eetlepel extra vierge olijfolie
- 1 eetlepel chiazaad
- 1 theelepel licht gezouten sojasaus
- 0,5 theelepel gemalen kaneel
- 0,5 theelepel vanille-extract
- 2 kopjes gemengde noten
- 0,5 kopjes havermout
- 0,5 kopje gepelde pompoenpitten
- 0,5 kopje gedroogde abrikozen, in 4 stukken gesneden
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: eieren, tarwekiem, chiazaad, kaneel, noten, havervlokken, pompoenpitten, gedroogde abrikozen
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor tot 150 °C (300 °F), bekleed een bakplaat met aluminiumfolie en bespray deze met bakspray.
- Klop in een grote kom de eiwitten schuimig. Voeg de bruine suiker, tarwekiemen, olijfolie, chiazaad, sojasaus, kaneel, vanille-extract en 1 theelepel zout toe en klop tot alles goed gemengd is. Voeg de noten, havermout en pompoenpitten toe en meng tot ze gelijkmatig verdeeld zijn.
- Leg het mengsel op de voorbereide bakplaat en bak het 20 minuten. Voeg de gedroogde abrikozen toe, roer en bak verder tot het mengsel goudbruin en droog oogt, nog 15-20 minuten. Laat het volledig afkoelen, ongeveer 1 uur. Bewaar op kamertemperatuur in een goed afgesloten verpakking gedurende maximaal 5 dagen..
Categorieën:
Soortgelijke recepten
