Rode koolchips
Stemmen: 3
Tijd: 10 min.
Hoe kun je nou niet houden van een knapperige, zoute snack die ook nog eens gezond is?! Vooral als het zo makkelijk te maken is, met alleen koolbladeren, olie en een snufje kruiden. Goedkoop, snel en heerlijk: boerenkoolchips zijn de perfecte manier om je trek in iets knapperigs en zouts te stillen zonder je figuur of maag te schaden. De koolbladeren worden in handige kleine stukjes gescheurd (vergeet niet de dikke nerven te verwijderen) en een paar minuten in de magnetron verwarmd. De chips zijn vederlicht, superkrokant en je kunt er niet van afblijven.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 8 rodekoolbladeren
- Zout
- Mosterdpoeder
Wij bevelen aan
Recept:
Verwijder de grote witte nerven van 8 rodekoolbladeren. Scheur de bladeren in stukjes van 4 cm. Leg de koolstukjes in porties in een enkele laag op een magnetronbestendig bord dat is ingespoten met bakspray. Besprenkel de bladeren met bakspray en bestrooi ze vervolgens met zout en mosterdpoeder. Verwarm in de magnetron tot ze lichtbruin zijn, ongeveer 5 minuten. Leg de chips op een rooster en laat ze afkoelen. Als ze nog zacht zijn, leg ze dan terug op het bord en verwarm ze nogmaals 30 seconden in de magnetron.
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
