Gekookte pinda's
Stemmen: 10
Tijd: 3 uur.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6 - 8
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6 - 8
Gekookte gezouten pinda's zijn een populaire snack in het Amerikaanse Zuiden. Ze worden gemaakt met verse, rauwe (of, zoals ze in de VS worden genoemd, "groene"), net geplukte pinda's in hun schil. Deze worden gekookt in ruim gezouten water tot de schillen zacht zijn. Hoe langer je ze kookt, hoe zachter en zouter ze worden, afhankelijk van je voorkeur. Gekookte pinda's zijn niet alleen een voedzame snack, maar ook een populaire traktatie op feestjes. Ze passen perfect bij een koud biertje.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1 - 1,3 kg verse rauwe pinda's
- 1,5 kopjes zout
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: Pinda
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Doe de pinda's en het zout in een grote pan. Giet er water bij en zorg dat de pinda's volledig onder water staan. Breng aan de kook en laat minstens 1 uur en maximaal 3 uur sudderen.
- Om te controleren of de pinda's klaar zijn.Haal er eentje uit de pan en breek hem open. Als ze zacht zijn, zijn ze klaar. Als ze nog een beetje knapperig zijn, zijn ze nog niet klaar. Als ze niet genoeg gezouten zijn, laat ze dan even in wat gezouten water weken en zet het vuur uit. Laat ze goed uitlekken voor het serveren.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
