Tijd: 15 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 12 stuks.

Gekookte aardappelen met schil en crème fraîche - een gedetailleerd recept.

Ingrediënten:

• 12 kleine aardappelen met rode schil, ongeschild
• Zeezout
• Crème fraîche of slagroom als topping
• Gesneden kruiden om eroverheen te strooien (bieslookdille, peterselie)

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

aardappel, crème fraîche, zure room, bieslook, dille, peterselie

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Snijd de aardappelen do Midden en doe ze in een pan. Dek af met water en voeg grof zout toe. Breng aan de kook en kook op middelhoog vuur tot ze gaar zijn, 10-15 minuten.
  
  Giet het water af en spoel de aardappelen vervolgens af onder koud water.
  
  Snijd de onderkantjes eraf en leg de aardappelen met de snijkant naar beneden op een serveerschaal. Bestrooi met zeezout. Serveer met crème fraîche en strooi er wat gehakte kruiden over.

Stemmen: 3