Zelfgemaakte crème fraîche (zure room)
Stemmen: 17
Tijd: 16 uur en 5 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 1 eetlepel
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 1 eetlepel
Een stapsgewijs recept voor zelfgemaakte crème fraîche (zure room).
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1 kopje slagroom
- 2 eetlepels zure melk
Wij bevelen aan
Recept:
Meng in een kom de slagroom en de zure melk. Dek af met een schone keukendoek en zet op een warme, tochtvrije plek tot het mengsel dikker wordt, 12 tot 16 uur. Roer en zet in de koelkast. (Zelfgemaakte crème fraîche is maximaal een week in de koelkast te bewaren.)
Categorieën:
recept / Sauzen / Dips / Spreidingen
Soortgelijke recepten
