Mini chocoladekoekjes
Stemmen: 4
Tijd: 35 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 12
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 12
Bak een miniversie van Amerikaanse chocolate chip cookies, met meer chocolade dan koekje – een droom voor elke zoetekauw! Koel de deegballetjes voor het bakken zodat ze steviger worden. Dit voorkomt dat ze uitlopen in de oven en zorgt ervoor dat ze vanbinnen lekker zacht en vol blijven.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 110 g boter
- 2 kopjes halfzoete chocoladechips
- 2,5 kopjes bloem
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: premium meel, bruine suiker, halfzoete chocolade, eieren
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Klop 110 g boter met 3/4 kopje donkere rietsuiker en 3/4 kopje kristalsuiker tot een luchtig mengsel; voeg 1 theelepel vanille-extract en 3 eidooiers toe. Meng 2 1/2 kopjes bloem met 3/4 theelepel bakpoeder en 1 theelepel zout en spatel dit vervolgens door het botermengsel.
- Voeg 2 kopjes halfzoete chocoladechips toe en laat 30 minuten in de koelkast rusten. Vorm het deeg tot balletjes van 2,5 cm en laat ze 1 uur in de koelkast rusten.
- Bak gedurende 15-20 minuten op 175°C.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
