Melkchocolade pecannotenkoekjes
Stemmen: 1
Tijd: 1 uur en 35 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 24
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 24
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 146, totaal vet 8 G., verzadigde vetten 4 G., eiwitten 2 G., koolhydraten 17 G., vezel 1 G., cholesterol 19 mg, natrium 72 mg, suiker 12 G.
Calorieën 146, totaal vet 8 G., verzadigde vetten 4 G., eiwitten 2 G., koolhydraten 17 G., vezel 1 G., cholesterol 19 mg, natrium 72 mg, suiker 12 G.
Geniet van een verrassende variant op de klassieke Amerikaanse chocolate chip cookie. In dit recept is de traditionele halfzoete chocolade vervangen door melkchocolade en afgewerkt met pecannoten.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 110 g ongezouten boter op kamertemperatuur
- 1/3 kopje lichtbruine suiker
- 1/3 kopje kristalsuiker
- 1 theelepel vanille-extract
- 1 groot ei
- 1 en 1/4 kopjes premium bloem
- 0,5 theelepel sodawater
- 0,5 theelepel fijn zout
- 1 kopje stukjes melkchocolade
- 0,5 kopje grof gehakte pecannoten
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: melkchocolade, premium meel, eieren, pecannoten, bruine suiker
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Bekleed 2 bakplaten met bakpapier.
- Klop in een grote kom de boter met de bruine en witte suiker met een mixer tot een luchtig mengsel. Voeg het vanille-extract en het ei toe en klop tot een glad geheel.
- Meng in een middelgrote kom de bloem, baksoda en zout. Voeg het bloemmengsel toe aan het botermengsel en klop tot een glad beslag. Roer de melkchocoladestukjes en pecannoten erdoor. Schep een volle eetlepel deeg eruit en rol er balletjes van. Leg ze op de voorbereide bakplaten, met ongeveer 5 cm tussenruimte, en zet ze 30 minuten in de koelkast.
- Plaats ondertussen de roosters in het bovenste en onderste derde deel van de oven en verwarm de oven voor tot 175 °C (350 °F).
- Bak de cake 12-15 minuten, tot de onderkant stevig en goudbruin is. Laat de cake 10 minuten afkoelen op de bakplaat en leg hem daarna op een rooster om volledig af te koelen.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
