Chocoladekoekjes met rozijnen
Stemmen: 1
Tijd: 1 uur en 35 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 24
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 24
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 127, totaal vet 6 G., verzadigde vetten 4 G., eiwitten 1 G., koolhydraten 18 G., vezel 1 G., cholesterol 19 mg, natrium 68 mg, suiker 12 G.
Calorieën 127, totaal vet 6 G., verzadigde vetten 4 G., eiwitten 1 G., koolhydraten 18 G., vezel 1 G., cholesterol 19 mg, natrium 68 mg, suiker 12 G.
Kleine chocoladeschilfers en kostbare rozijnen geven deze koekjes een scala aan smaken. Bruine suiker zorgt voor textuur, waardoor ze zacht vanbinnen en knapperig vanbuiten zijn. Perfect voor elke dag en de feestdagen.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 110 g ongezouten boter op kamertemperatuur
- 1/3 kopje lichtbruine suiker
- 1/3 kopje kristalsuiker
- 1 theelepel vanille-extract
- 1 groot ei
- 1 en 1/4 kopjes premium bloem
- 0,5 theelepel sodawater
- 0,5 theelepel fijn zout
- 3/4 kopje mini chocoladechips
- 0,5 kopje krentenrozijnen
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: premium meel, eieren, rozijn, halfzoete chocolade, chocoladechips (korrels), bruine suiker
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Bekleed 2 bakplaten met bakpapier.
- Klop in een grote kom de boter met de witte en bruine suiker met een mixer tot een luchtig mengsel. Voeg het vanille-extract en het ei toe en klop tot alles goed gemengd is.
- Meng in een middelgrote kom de bloem, baksoda en zout. Voeg het bloemmengsel toe aan het botermengsel en kneed tot een glad deeg. Roer de chocoladestukjes en rozijnen erdoor.
- Schep met een lepel een volle eetlepel deeg in balletjes. Leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat met een tussenruimte van ongeveer 5 cm en zet ze 30 minuten in de koelkast.
- Plaats ondertussen de roosters in het bovenste en onderste derde deel van de oven en verwarm de oven voor tot 175 °C (350 °F).
- Bak de cake 12-15 minuten, tot de onderkant gaar en goudbruin is. Laat de cake 10 minuten afkoelen op de bakplaat en leg hem daarna op een rooster om volledig af te koelen.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
