Gekke cake zonder eieren, melk en boter

Stemmen: 13

Hoe maak je een gekke cake - zonder eieren, melk of boter?

Tijd: --
Complexiteit: gemakkelijk

Crazy cake is een Engelse vertaling van "waanzinnige taart". Het recept stamt uit de jaren 30 van de vorige eeuw, toen voedsel schaars was en huisvrouwen hun best deden om hun gezinnen te verrassen met culinaire hoogstandjes. Ze bedachten recepten met alles wat ze voorhanden hadden...

De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Ingrediënten voor het recept:

Voor de toets heb je het volgende nodig:

3 kopjes bloem
2 kopjes suiker
Anderhalve glazen koud water
2 theelepels sodawater
2 eetlepels azijn en zetmeel
een halve theelepel zout
Een glas plantaardige olie
Een half kopje cacaopoeder
Een pakje vanille

Voor de ganachecrème:

170 ml melk
Een half glas suiker
3-4 eetlepels cacaopoeder
2 eetlepels zetmeel

Suggesties voor het vervangen van ingrediënten

Wij bevelen aan

Recepten met vergelijkbare ingrediënten: meel, cacao, vanilline, melk, zetmeel

Het gerecht bereiden volgens het recept:

De taart is snel klaar: neem een grote kom en doe alle droge ingrediënten erin.
Voeg plantaardige olie, water en azijn toe en meng alles goed door elkaar (het is het beste om een garde te gebruiken).

Vet een bakvorm in en giet het beslag erin. Plaats de taart in een voorverwarmde oven op 170 graden Celsius en bak gedurende 20-25 minuten.
We leggen het bereide wonder op een bord en laten het afkoelen terwijl we ons erop voorbereiden. ganachecrème.
Voor de crème neem je een kleine steelpan, giet je de melk erin, voeg je suiker en cacao toe en roer je tot alles is opgelost.
Los het zetmeel op in een kwart kopje water en giet het mengsel in een dunne straal in de steelpan, terwijl u constant roert.
Blijf roeren tot het eerste belletje verschijnt. Haal de room dan direct van het vuur, laat hem afkoelen en giet hem over de taart.
Dit gerecht is ongelooflijk makkelijk te bereiden, vereist niet veel ingrediënten of geld, en het allerbeste is dat het smelt in je mond! Het is binnen enkele minuten op!