Griekse pizza
Stemmen: 3
Tijd: 37 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4 - 6
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4 - 6
Griekse pizza - gedetailleerd recept.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
Warp:
- Maïsmeel om te bestrooien
- Tarwebloem om te bestrooien
- 1 bol (450 g) kant-en-klaar pizzadeeg
Vulling:
- 1 stuk (110 g) fetakaas (verkruimeld)
- 3 eetlepels olijfolie
- 2 preien, in dunne plakjes gesneden (alleen het witte en lichtgroene gedeelte)
- Zout en gemalen zwarte peper
- 3 geplette teentjes knoflook
- 340 g jonge spinaziescheuten
- 3/4 kopje fijngehakte verse munt
- 2 eetlepels zachte boter
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: feta kaas, gistdeeg, prei, knoflook, spinazie, maïsmeel, premium meel, munt
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Voor de basis: Plaats een rooster in het midden van de oven. Verwarm de oven voor tot 230 °C. Bestrooi een stevige bakplaat met maïsmeel.
Rol het deeg op een licht met bloem bestoven oppervlak uit tot een rechthoek van ongeveer 40 x 20 cm, met een dikte van 0,5 cm. Leg het deeg op de voorbereide bakplaat. - Voor de vulling: Verhit de olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de prei toe en breng op smaak met zout en peper. Bak de prei al roerend tot hij zacht is, ongeveer 5 minuten. Voeg de knoflook toe en bak 30 seconden, tot hij geurig is.
Voeg de spinazie in porties toe en kook tot deze gaar is, ongeveer 5 minuten. Haal van het vuur, roer de feta en munt erdoor. Breng op smaak met zout en peper.
Prik het deeg overal in met een vork. Verdeel het spinaziemengsel en de boter er gelijkmatig over. Bak tot het goudbruin en knapperig is, 15-18 minuten. Snijd in vierkantjes en serveer.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
