Gefrituurde dumplings met kip
Stemmen: 5
Tijd: 21 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Gefrituurde dumplings met kip - een gedetailleerd recept.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- Restjes kippenvlees (bereid volgens het recept)Kip teriyaki»)
- 3 stengels lente-uitjes, overgebleven van een recept Kip Teriyaki (1 rauw, 2 gegrild)
- 12 ronde wontondeegvellen
- 1 eetlepel koolzaadolie
- 2 eetlepels water
- 1/4 kopje sojasaus
- 1 eetlepel appelciderazijn
- 1 theelepel suiker
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: wontondeeg, sojasaus, appelciderazijn, groene uien, kip
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Snijd de kip in kleine stukjes. Hak 2 gegrilde lente-uitjes fijn en meng ze met de kip. Hak de rauwe lente-uitjes fijn en bewaar ze voor de garnering.
Leg het deegvel op een schoon werkblad en plaats een theelepel kip in het midden. Bevochtig de randen van het deeg met je vingers. Vouw het deeg dubbel en knijp de randen dicht, zodat er 3-4 vouwen ontstaan. Herhaal dit met de overige ingrediënten. - Verhit in een grote koekenpan met antiaanbaklaag koolzaadolie op middelhoog vuur. Voeg, zodra de olie heet is, de wontons in één laag toe. Bak ze tot de onderkant goudbruin is, ongeveer 2-3 minuten, en voeg dan 2 eetlepels bakpoeder toe. Dek de pan snel af en bak tot het deeg gaar is, ongeveer 3 minuten.
- Meng in een kleine kom de sojasaus, azijn, suiker en 2 eetlepels water. Roer tot de suiker is opgelost.
Leg de dumplings op een serveerschaal, bestrooi ze met de resterende gesneden groene uitjes en serveer ze met de dipsaus.
Categorieën:
recept / Hoofdgerechten / Pasta / Vogel / Voorgerechten / Snacks met sauzen / Japanse keuken / Sandra Lee
Soortgelijke recepten
