Crumble van pruimen en nectarines met pistachetopping

Stemmen: 3

Hoe maak je een crumble van pruimen en nectarine met pistachetopping?

Tijd: 1 uur.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6 – 8

Crumble van pruimen en nectarines met pistachetopping - gedetailleerd recept.

De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Ingrediënten voor het recept:

Vulling

4 nectarines
2 pruimen
2 kopjes bramen
1/2 kopje suiker
1 eetlepel premium bloem
2 eetlepels koude boter, in kleine stukjes gesneden

Kruimeltopping

7 eetlepels zachte boter, plus extra boter om de pan in te vetten
1/2 kopje maizena
3/4 kopje bloem
1/2 kopje bruine suiker
Een snufje zout
3/4 kopje gehakte pistachenoten

Suggesties voor het vervangen van ingrediënten

Wij bevelen aan

Recepten met vergelijkbare ingrediënten: nectarines, pruimen, braam, premium meel, maïsmeel, bruine suiker, pistachenoten

Het gerecht bereiden volgens het recept:

Verwarm de oven voor tot 190 graden Celsius. Vet een standaard bakvorm of acht muffinvormpjes in.

Maak de topping.Meng maïsmeel, bloem, bruine suiker en zout in een kom. Voeg de pistachenoten toe. Kneed het deeg met je handen.

Maak de vulling.Halveer de nectarines en pruimen en verwijder de pitten. Snijd het fruit in kleine stukjes. Meng dit in een kom met de bramen, kristalsuiker en bloem.
Doe de vulling in de voorbereide bakvorm(en) en besprenkel met 2 eetlepels olie. Verdeel de topping erover. Bak tot het goudbruin en bubbelend is, 40 tot 45 minuten.

Laat 10 minuten afkoelen voor het serveren. Garneer eventueel met slagroom of ijs.

Recept zelfgemaakte taart met bosbessenvulling en topping van gehakte hazelnoten.