Klassieke vanille cupcake
Stemmen: 4
Tijd: 1 uur en 10 minuten.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 12 cupcakes
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 12 cupcakes
Kostbare herinneringen: Dit klassieke dessert, met de heerlijke geur van boter, suiker en vanille, brengt ons terug naar onze kindertijd, toen mama cupcakes voor onze verjaardagen bakte.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1,5 kopjes premium bloem
- 1,5 theelepel bakpoeder
- 1/4 theelepel fijn zout
- 2 grote eieren op kamertemperatuur
- 2/3 kopje suiker
- 170 g gesmolten boter
- 2 theelepels vanille-extract
- 1/2 kopje melk
- Topping cream
- Speciale uitrusting: een standaard muffinvorm met 12 cupjes of een mini-muffinvorm met 24 cupjes, bekleed met papieren taartvormpjes
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: premium meel, vanille-extract, koekjesdeeg, eieren, melk
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor tot 170 °C en plaats een rooster in het midden.
- Meng in een middelgrote kom de bloem, het bakpoeder en het zout.
Klop in een andere middelgrote kom de eieren en suiker met een mixer gedurende ongeveer 2 minuten tot een lichtgeel mengsel. Giet al kloppend geleidelijk de gesmolten boter erbij, gevolgd door de vanille. - Voeg al kloppend langzaam de helft van het bloemmengsel toe. Voeg vervolgens alle melk toe, gevolgd door de resterende helft van het bloemmengsel; meng het deeg niet te lang. Verdeel het deeg over de vormpjes.
- Bak de cupcakes tot een tandenstoker die in het midden wordt gestoken er schoon uitkomt, 18-20 minuten voor standaard cupcakes of 10-12 minuten voor mini cupcakes. Laat ze 10 minuten afkoelen in de vorm op een rooster, haal ze dan uit de vorm en laat ze volledig afkoelen. Versier met glazuur.
Recept vanille cupcakes met champagne.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
