Toast uit de oven

Stemmen: 30

Tijd: 20 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 24 toasts

Crostini zijn een zeer populaire Italiaanse toast. Het zijn in feite geroosterde croutons, soms gekruid, met diverse toppings, die knapperig blijven om te voorkomen dat de sandwich zacht wordt. Het belangrijkste criterium is hun formaat. Ze kunnen als voorgerecht worden gebruikt en belegd met verschillende spreads, of ze kunnen in croutons worden gesneden en over soep worden gestrooid. Met dit veelzijdige recept maak je gemakkelijk een eenvoudige basis voor een voorgerecht, een knapperige topping voor soep, of saladeOf serveer ze met een groentedip en bied ze aan als voorgerecht aan de gasten.

De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Ingrediënten voor het recept:

Het lijkt wel brood van gisteren. focaccia of stokbrood
Olijfolie
Grof zeezout

Suggesties voor het vervangen van ingrediënten

Wij bevelen aan

Recepten met vergelijkbare ingrediënten: focaccia brood, toast, toasts

Het gerecht bereiden volgens het recept:

Verwarm de oven voor tot 190 °C. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
Voor croutonsSnijd het brood in dunne plakjes van ongeveer 6 mm dik. Leg de plakjes met de platte kant naar beneden op een bakplaat. Bestrijk de plakjes lichtjes met olijfolie en bestrooi met zout. Plaats de bakplaat in de oven en bak de croutons 10-15 minuten, tot ze goudbruin zijn.