Meringues met citroensorbet
Stemmen: 1
Tijd: 10 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 8 sandwiches
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 8 sandwiches
Verfrissende citroensorbet kan als sandwichcake geserveerd worden. Het ziet er uniek uit en voegt een vleugje smaak toe. Een bolletje citroensorbet wordt tussen meringues geplaatst en afgewerkt met frambozen gemarineerd in limoncello. In deze "sandwich" wordt de frisse citrussmaak harmonieus in balans gebracht door de zoetheid van de meringues, en de aromatische frambozen vormen de kers op de taart! De combinatie van smaken en texturen zal iedereen imponeren. Bereid het dessert voor wanneer de gasten arriveren en serveer het direct, zodat de meringue niet zacht wordt door de sappige frambozen en de gesmolten sorbet.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 16 meringue
- 2 kopjes frambozen
- 2 eetlepels limoncello likeur, of iets meer
- 2 eetlepels citroenijs
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: meringue, limoncello likeur, framboos, citroen, sorbet
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Meng in een kleine kom de frambozen en limoncello likeur Laat de bessen marineren.
- Plaats 1 bolletje citroensorbet tussen 2 meringues. Garneer elke sandwich met een framboos en geniet ervan!
Categorieën:
Soortgelijke recepten
