Gehaktbroodsandwiches in 15 minuten
Stemmen: 1
Tijd: 15 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 816, totaal vet 49 G., verzadigde vetten 19 G., eiwitten 40 G., koolhydraten 56 G., vezel 8 G., cholesterol 172 mg, natrium 932 mg, suiker 16 G.
Calorieën 816, totaal vet 49 G., verzadigde vetten 19 G., eiwitten 40 G., koolhydraten 56 G., vezel 8 G., cholesterol 172 mg, natrium 932 mg, suiker 16 G.
Stil je trek in gehaktbrood in slechts 15 minuten met deze dunne burgers, die in de oven gegrild worden en in een paar minuten klaar zijn, in plaats van traditioneel gehaktbrood. Geserveerd op aardappelbroodjes met mayonaise en sappige sperziebonen, zijn deze sandwiches heerlijk zoals ze zijn, maar met een paar plakjes gebakken spek erop zijn ze nóg lekkerder.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 450 g rundergehakt of gehaktmix voor gehaktbrood
- 1 sjalot
- 0,5 kopjes naturel paneermeel
- 1/3 kopje ketchup
- 1 groot ei, licht geklopt
- 1 eetlepel Worcestershiresaus
- 4 plakjes provolone of Zwitserse kaas
- 450 g bevroren gehakte sperziebonen
- 2 eetlepels ongezouten boter
- 4 aardappelbroodjes, horizontaal doormidden gesneden
- 3 eetlepels mayonaise
- 4 slabladeren
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: gemalen rundvlees, groene bonen, sandwichbroodjes, sla, Worcestershire saus, provolone kaas, panko broodkruimels, ketchup
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor op de grillstand.
- Rasp de sjalotten grof. Voeg het gehakt, de paneer, de helft van de ketchup, het ei, de Worcestershire-saus, 1 eetlepel zout en een snufje versgemalen zwarte peper toe. Meng het gehaktmengsel goed met je handen, verdeel het vervolgens in 4 gelijke balletjes en vorm van elk balletje een burger van iets minder dan 1 cm dik.
- Leg de burgers op een bakplaat en gril ze tot de bovenkant begint te stollen en bruin wordt, 3-4 minuten. Keer de burgers om met een metalen spatel en gril ze verder tot ze gaar zijn, nog 2-3 minuten.
- Bestrijk elke burger met de resterende ketchup en leg er een plakje kaas bovenop. Bak verder tot de kaas gesmolten is, nog 30 seconden.
- Terwijl de burgers bakken, meng je in een middelgrote kom de sperziebonen, boter, 1 eetlepel water, 1/2 theelepel zout en een snufje versgemalen zwarte peper. Dek af en verwarm 4-5 minuten in de magnetron.
- Snijd de broodjes open en besmeer de snijkanten met mayonaise. Leg op elk broodje een blaadje sla en een hamburger. Serveer met sperziebonen.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
