Wortels gemarineerd met dille
Stemmen: 1
Tijd: 25 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 1 liter
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 1 liter
Wortels gemarineerd met dille - een gedetailleerd recept.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 7 middelgrote wortels (ongeveer 550 g), in plakken van 0,5 cm dik gesneden.
- 4 takjes dille
- 1 theelepel dillezaad
- 3/4 kopje 5% tafelazijn (aanbevolen) natuurlijke azijn)
- 1/3 kopje suiker
- Grof zout
- 1/2 theelepel karwijzaad
- Grof gemalen peper
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: wortel, dille, dillezaadjes, karwij
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Breng een grote pan water aan de kook. Voeg de wortels toe en kook ze 1 minuut, of tot ze halfgaar zijn. Giet de wortels af en spoel ze af met koud water tot ze afgekoeld zijn. Doe de wortels en de dilletakjes in een weckpot van 1 liter.
- Bereid de pekel voor: Doe in een middelgrote steelpan de azijn, 3/4 kopje water, suiker, 2,5 theelepels zout, dille- en karwijzaad en 1/4 theelepel zwarte peper. Breng aan de kook.
- Giet de hete pekel in de pot en laat deze volledig afkoelen. Sluit de pot af en bewaar deze een nacht of maximaal een week in de koelkast.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
