Bananenroomtaartdip
Stemmen: 1
Tijd: 2 uur en 20 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 10 - 12
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 10 - 12
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 81, totaal vet 2 G., verzadigde vetten 1 G., eiwitten 2 G., koolhydraten 15 G., vezel 1 G., cholesterol 4 mg, natrium 39 mg, suiker 8 G.
Calorieën 81, totaal vet 2 G., verzadigde vetten 1 G., eiwitten 2 G., koolhydraten 15 G., vezel 1 G., cholesterol 4 mg, natrium 39 mg, suiker 8 G.
Deze klassiek ogende bananentaart met een romige vulling, zonder korst, blijkt eigenlijk een heerlijke dip te zijn, perfect als dessert. Een ring van gekarameliseerde bananenschijfjes geeft de crème een rijke smaak en het midden is bedekt met een dikke laag slagroom. Serveer met knapperige vanillekoekjes, doop ze in de dip en geniet ervan.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1 pakje (90 g) droge mix voor bananenpudding en taartvulling
- 2 kopjes melk
- 1 theelepel natuurlijk vanille-extract
- Een snufje fijn zout
- 3 bananen
- 2 el. 1 el. turbinado suiker
- Slagroom om erbij te serveren
- Vanillewafeltjes, om erbij te serveren
- Speciale uitrusting: keukenbrander
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: vanillepudding, melk, room, bananen
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Doe het bananenpuddingmengsel in een middelgrote kom. Giet er langzaam de melk bij terwijl je met een mixer op middelhoge snelheid klopt. Zodra alle melk is toegevoegd, zet je de mixer op de hoogste stand en klop je het mengsel tot een glad en luchtig geheel, ongeveer 2 minuten.
- Voeg vanille-extract en zout toe en meng tot een glad geheel. Snijd 2 bananen in stukjes en meng deze door het puddingmengsel. Giet het mengsel in een taartvorm van 23 cm.
- Dek de dip af en zet hem in de koelkast tot hij helemaal koud is, ongeveer 2 uur.
- Snijd de resterende banaan in dunne plakjes. Schik ze in een ring rond de rand van de dip, licht overlappend. Bestrooi de bananen met turbinado-suiker. Rooster de suiker op de bananen lichtjes met een keukenbrander tot deze karameliseert. Garneer de dip met slagroom, let erop dat de bananen niet volledig bedekt zijn.
- Serveer met vanillekoekjes om in te dippen.Propaanbranders zijn zeer brandbaar en moeten worden opgeslagen en gebruikt uit de buurt van verwarmingstoestellen, open vuur en langdurige blootstelling aan zonlicht. Ze mogen alleen worden gebruikt in goed geventileerde ruimtes. Volg bij gebruik van de brander de instructies van de fabrikant.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
