Worstjes als voorgerecht

Stemmen: 1

Tijd: 35 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 50 ballen

Voedingswaarde per portie:

Portiegrootte: 1 van 14
Calorieën 271, totaal vet 15 G., verzadigde vetten 6 G., eiwitten 13 G., koolhydraten 21 G., vezel 1 G., cholesterol 43 mg, natrium 690 mg, suiker 0 G.

Dit makkelijk te maken voorgerecht zal een succes zijn op je huisfeestje. Het is vullend, heerlijk en je kunt het zo met je handen eten in een paar happen. Het wordt gemaakt met rauwe worst (gehakt), geraspte cheddar en zelfrijzend bakmeel (of bakmix). Meng alles door elkaar, vorm er balletjes van en bak ze in de oven. Om ervoor te zorgen dat de balletjes sappig en heerlijk stevig zijn, is het belangrijk om vers geraspte kaas te gebruiken, geen voorgeraspte. Serveer met spiesjes.

De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Ingrediënten voor het recept:

450 g rauwe pittige varkensworstjes
280 g geraspte cheddar
3 kopjes bakmix of zelfrijzend meel

Aanbevelingen voor het vervangen van ingrediënten

Wij bevelen aan

Recepten met vergelijkbare ingrediënten: kupaty (gefrituurde worstjes), cheddar kaas, zelfrijzend meel

Het gerecht bereiden volgens het recept:

Verwarm de oven voor op 190 °C.
Meng in de kom van een staande mixer met de platte menghaak de worst, kaas en bloem op lage snelheid tot een glad mengsel. Breng op smaak met peper. Vorm balletjes van ongeveer 2,5 cm doorsnee en leg ze met een tussenruimte van 2,5 cm op een schone bakplaat. Bak ze goudbruin, ongeveer 20 minuten.