Slavyanka-taart
Stemmen: 2
Tijd: 1 uur.
Complexiteit: gemiddeld
Complexiteit: gemiddeld
Een recept voor het maken van Slavyanka-cake met botercrème en chocoladeglazuur in een slowcooker.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
Biscuitgebak
- 2 eieren
- 1 kopje suiker
- 1 glas kefir
- 125 g margarine (smelten, laten afkoelen)
- 1,5 kopjes bloem (gezeefd)
- Een snufje zout
- 2 afgestreken eetlepels cacao
- 1 theelepel bakpoeder
- 2 eetlepels azijn
- Vanilline
Bevruchting
- 1,5 glas van elk soort sap
Room
- 200 g zachte boter
- 5 eetlepels gecondenseerde melk
- 5 eetlepels melkpoeder
- Vanilline
- Een handvol fijngehakte pruimen
- Een handvol geroosterde noten naar keuze
Glazuur
- 100 g chocolade (fijn gebroken)
- 3 eetlepels volle melk
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: eieren, kefir, meel, cacao, vanilline, gecondenseerde melk, pruimen, walnoten, chocolade
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Klop de eieren met de suiker in een mixer, voeg kefir, margarine, bloem, cacao, zout, baksoda, azijn en vanille toe, mix en klop nogmaals.
- Vet de kom van de multicooker in met plantaardige olie, giet het deeg erin en strijk het met een lepel glad vanuit het midden naar de randen. Bak het 1 uur op de "Bake"-stand. Laat het afkoelen in de kom en snijd het vervolgens in 3 lagen.
- De crème moet vlak voor het samenstellen van de taart worden bereid: klop de boter, gecondenseerde melk, melkpoeder en vanille met een mixer. Voeg de pruimen toe en meng goed.
- Leg de eerste laag cake neer, schep er wat sap in, bestrijk met slagroom en bestrooi met wat noten. Doe hetzelfde met de tweede laag cake. Bevochtig de binnenkant van de derde laag cake met sap, leg deze erop en druk aan.
- Smelt de chocolade en melk au bain-marie, laat het iets afkoelen en smeer het over de bovenkant en zijkanten van de taart. Versier met snoepjes naar keuze, of strooi er gewoon wat noten over. Zet de taart 3-4 uur in de koelkast. De lagen blijven zacht en het glazuur wordt stevig.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
