De beste grillrecepten
Stemmen: 41
Geniet van de zomer met onze heerlijke grillrecepten.
Deze verzameling van de beste grillrecepten bevat de nieuwste toevoegingen aan het seizoen.
Gerookte gegrilde kippenvleugels met gemarineerde rode chili en dadels
Volg Guy's recept en maak unieke gegrilde kippenvleugels voor je feestje.
BBQ kip
Voordat Trisha de kip insmeert met een barbecuesaus op basis van azijn, laat ze het vlees weken in zout water om het mals en sappig te houden.
Italiaanse piadina, een platbrood met kaas en prosciutto.
Zoals Giada het zegt: "Piadina lijkt op pizza, maar de korst rijst niet en wordt meestal gegrild – het wordt knapperig met een lekkere rokerige smaak. Je kunt er van alles op doen. Deze versie zonder saus is typisch voor Noord-Italië, waar piadina bijzonder populair is."
Panzanella met artisjokken en tomaten
"Ik ben dol op deze salade," zegt Giada. "Het is een geweldig, gegarandeerd succesvol recept – ik heb altijd de juiste ingrediënten in huis. De kleur en smaak van de tomaten, artisjokken, basilicum en olijven maken het een heerlijk, kleurrijk gerecht."
Kalkoenburger voor hamburger
"Op barbecues bied ik mijn vrienden die geen rood vlees meer eten altijd kalkoenburgers aan," zegt Bobby. "Gelukkig leent gevogelte zich goed voor veel uitgesproken smaken. En de combinatie van pittige geitenkaas, zoete Meyer-citroen en honing, en frisse rucola maakt deze burgers ongelooflijk lekker."
Hamburgers met burgers op een cederhouten grillplank
Volgens Bobby bewijst dit recept dat je meer dan alleen zalm op een cederhouten plank kunt bereiden. Wanneer je hamburgers op cederhout bakt, krijgen ze een heerlijk aroma – een rokerige smaak in elke hap. Deze manier om hamburgers op de barbecue te serveren is een leuke en creatieve manier om dat te doen.
Hotdogs met gegrilde worstjes, paprika, uien en currysaus.
"Een van mijn eerste herinneringen aan barbecueën," zegt Sunny, "is in Duitsland: bratwurst geserveerd op knapperig Duits brood. Currywurst is een beroemde sandwich gemaakt met gegrilde, in plakjes gesneden bratwurstworstjes en een zoet-pittige curryketchupsaus. Dit is mijn zomerse barbecue-vriendelijke versie."
Pepito-sandwiches met gegrilde kip
"Pepito wordt meestal gemaakt met gemarineerd gegrild vlees, maar ik besloot een gezondere versie te maken met kip," zegt Marcela. "De dressing van olijfolie en rode wijnazijn was het geheim van veel gerechten van mijn moeder. Deze saus versterkt de smaak van alle ingrediënten op de sandwich, en ik gebruik hem graag omdat het me terugbrengt naar mijn jeugdherinneringen aan de kookkunsten van mijn moeder."
Kreeftensandwich met witte wijnsaus
"Ik vind het heerlijk om 's zomers buiten te koken!" zegt Jeffrey. "Maar om een geslaagde picknick met de barbecue te organiseren, heb je wel een aantal basisgerechten nodig die het menu aanvullen. Kreeftensandwiches zijn daar perfect voor. De kreeftenbasis is zoet en precies goed: de ideale balans met stevige vleesgerechten."
Gegrilde lamssandwiches
Guy maakt een heerlijke gegrilde zomersandwich met gemarineerd lamsvlees en smaakvolle ingrediënten.
Knapperige spaghettisalade
"Barefoot Contessa" is een salade met dunne spaghetti, overgoten met een zoete en pittige dressing van rijstazijn, sojasaus, honing, gember en pindakaas. Verse groenten zorgen voor een levendige kleur en een knapperige textuur, waardoor het een perfecte optie is voor een picknick.
Tropische Verleiding Cocktail
Zoals Sandra zegt, is "Tropical Temptation" echt een zomervakantie in een glas. Het mooie is dat je er nergens voor hoeft te reizen: je kunt van het drankje genieten op een feestje met vrienden en familie.
Aardbei-sinaasappel daiquiri
"Deze heerlijke, koude traktatie met verse aardbeien en sinaasappel lest je dorst de hele zomer lang," zegt Sandra.
Perzikcrumble met romige ahornsiroop
Ree Drummond voegt een vleugje ahornsiroop toe aan dit eenvoudige perzikdessert voor een unieke twist.
Maïskolfschotel met paprika en hete pepers
Maak Ree's heerlijke ovenschotel met verse, zoete maïs. Rode paprika en jalapeño voegen een vleugje pit en een rijke smaak toe.
Watermeloen Mai Tai cocktail
Leer nieuwe recepten voor klassieke cocktails voor je zomerfeest.
Gegrilde kipcurry
"De hele gegrilde kip ziet er indrukwekkend uit, en de droge currymarinade geeft er een exotisch tintje aan," zegt Mark.
Gegrilde gemarineerde kippendijen
Mark zegt dat het een prima basismarinade is voor gegrild vlees, en de roze peperkorrels geven er een lekkere pittige toets aan.
Gegrilde kipfilet met gemarineerde cherrytomaten
"Dit is een heerlijk zomergerecht, want de zomer is het tomatenseizoen," zegt Mark. "Serveer met knapperig brood om het tomatensap op te zuigen."
Gegrilde mosselen met lente-uitjes en komkommer
"Ik vind dat er niets beter is dan voedsel in zijn eigen schelp te bereiden om de rijke, authentieke en eenvoudige smaak te behouden," zegt Alex. "Schelpdieren vereisen geduld: soms duurt het een paar minuten voordat ze opengaan op de grill. Ik heb gemerkt dat ze precies opengaan als ik het wachten beu ben en me omdraai."Categorieën:
Soortgelijke recepten
