Gistdeeg
Weergaven: 15.522
Weergaven: 13.698Voor het bereiden van het deeg heb je actieve droge gist, suiker, warm water en bloem met een hoog glutengehalte nodig. Laat het deeg 1 uur en 30 minuten rijzen; gedurende deze tijd zal het vocht het zwellen van de gluten versnellen. Zodra het deeg gerezen is,... lees meer
Weergaven: 21.934Vers, zelfgemaakt pitabrood (met een verhouding van 1:1 bloem en volkorenmeel) is een makkelijk te maken, heerlijk gebakje met een holte. Het wordt het best gebakken op een speciale baksteen of een ongeglazuurde keramische tegel, maar - lees meer
Weergaven: 7.847Dit compacte maar toch luchtige, eierrijke brood is doordrenkt met warme honing, bestrooid met maanzaad en gebakken tot het goudbruin en glanzend is. Hoewel challah traditioneel op de sabbat wordt gegeten, is dit fantastische brood... lees meer
Weergaven: 7.725Bobby Flay's pesto is een combinatie van aromatische koriander en peterselie. Gebruik zelfgemaakt pizzadeeg, bestrijk het met pesto, beleg het met romige mozzarella en malse garnalen, en gril het geheel. lees meer
Weergaven: 11.300Je kunt gerust stellen dat de mixer van Guy Fieri het meeste werk doet bij het bereiden van dit eenvoudige deeg. Hij maakt het deeg met gewone bloem en bakt het slechts een paar minuten in de oven tot het goudbruin en knapperig is. lees meer
Weergaven: 18.825Het geheim van Tyler Florence voor een uitstekend deeg is tarwebloem type 00, in het Italiaans ook wel bekend als "doppio zero". Het is een zeer fijn gemalen, eiwitrijke bloem die in Italië vaak gebruikt wordt voor brood en pizza. lees meer
Weergaven: 10.961Voor een gezondere optie kun je volkorenmeel als basis gebruiken, een scheutje honing toevoegen en wat olijfolie en water mengen tot een deeg. lees meer
Weergaven: 8 626"Als je broodmeel gebruikt, wordt de korst goudbruiner en knapperiger," zegt Bobby Flay, die zijn keuze voor dit meel voor het deeg toelicht. "Als je geen broodmeel kunt vinden, kun je gewoon bloem gebruiken, maar dan wordt de korst minder..." lees meer
Weergaven: 26.525Bij het maken van Alex Guarnaschelli's gewone pizzadeeg, en de meeste andere gistdegen, is het het beste om lauw water te gebruiken in plaats van koud water om de gist op te lossen, omdat dit de gist activeert. lees meer
Weergaven: 8.635Dankzij kant-en-klaar pizzadeeg is het flatbread-recept van Alex Guarnaschelli ongelooflijk snel te maken. Ze bakt het deeg en belegt het vervolgens met zure room en citroenschil, spekjes en een heerlijke pesto van lente-ui en kappertjes. lees meer
Weergaven: 5.009Bespaar tijd in de keuken door kant-en-klaar deeg te gebruiken voor deze simpele pizza met zoete uien en gemarineerde garnalen. Voeg in de laatste minuten van het bakken seizoenskerstomaten en smaakvolle feta toe en laat de pizza even rusten onder de grill. lees meer
Weergaven: 10 141Het recept van Giada De Laurentiis voor dit zoete gebakje is in slechts 30 minuten klaar. Je kunt de voorbereidingstijd verkorten door kant-en-klaar pizzadeeg met gist te gebruiken. Na het frituren van het deeg kiest Giada één van de twee toppings: lees meer
Weergaven: 7.069Rachel geeft haar pizza de volle smaak van buffelsaus en maakt hem af met hete saus en blauwe kaas. lees meer
Weergaven: 11.342Een recept voor een kaaspizza met een frisse salade. Het deeg wordt besmeerd met zachte ricotta, belegd met mozzarella en afgemaakt met Parmezaanse kaas. Serveer met een frisse salade van tomaten, rucola, radicchio en witlof. lees meer
Weergaven: 9 339Een pizza maken met pompoen, gorgonzola, salie en walnoten. lees meer
Weergaven: 6.831Recept voor zelfgemaakte Italiaanse pizza met pesto en geitenkaas. lees meer
Weergaven: 6 144Een recept voor groentepizza, perfect voor het ontbijt met roerei. Geserveerd met salsa. lees meer
Weergaven: 6.393Gedetailleerd recept met foto's.
Weergaven: 8 116Gedetailleerd recept met foto's.
Weergaven: 7.270Gedetailleerd recept met foto's.
Weergaven: 9.488Gedetailleerd recept met foto's.
Weergaven: 21.527Gedetailleerd recept met foto's.
Weergaven: 7.816Gedetailleerd recept met foto's.
Weergaven: 8 101Gedetailleerd recept met foto's.
Weergaven: 7 286Gedetailleerd recept met foto's.
Weergaven: 7.431Gedetailleerd recept met foto's.
Weergaven: 5 234Gedetailleerd recept met foto's.
Weergaven: 4.888Gedetailleerd recept met foto's.
Weergaven: 95.559Gedetailleerd recept met foto's.
Weergaven: 22.818Gedetailleerd recept met foto's.
Weergaven: 5.041
Weergaven: 6.491Gedetailleerd recept met foto's.
