Gistdeeg

• Brood
• Geklopt ei
• Roomkaasvulling
• Knoflookboterroom

De Koreaanse naam voor dit brood, yook jjok maneul ppang, betekent 'zeshoekig knoflookbrood'. Het is een zelfgebakken brood dat in zes plakken wordt gesneden, gevuld met zoete roomkaas en vervolgens gedrenkt in een knoflookbotercrème. Uniek! lees meer

Deze heerlijke, luchtige en zachte aardappel-cheddarbroodjes zijn perfect voor de feestdagen en speciale diners. Ze zitten letterlijk boordevol kaas: geraspte scherpe cheddar is zowel in het deeg verwerkt als als topping gebruikt. En de aardappelen zorgen voor een fijne textuur. lees meer

Dit stevige vegetarische platbrood, rijk aan eiwitten en vezels, kan als avondmaaltijd worden gemaakt of in kleine stukjes worden gesneden en geserveerd op een feestje. Een snelle koriandersaus en een scheutje citroensap erbovenop geven de finishing touch en versterken de smaak. lees meer

Malse bloemkool, zoete en lichtzure tomaten, zilte olijven en pittige chilipepers vullen elkaar perfect aan in deze rijke pizza. Ansjovis is optioneel, maar sla deze stap niet over. Het versterkt de smaak van alle ingrediënten en de pizza... lees meer

Gerookte Gouda en pittige Cheddar zijn heerlijk in dit vegetarische brood, rijk gevuld met knapperige bloemkool en spruitjes. Gemaakt met kant-en-klaar pizzadeeg, wordt de vulling tot een rolletje gerold – het is allemaal heel eenvoudig en – lees meer

Het geheim van deze vegetarische versie van barbecuekippizza is om de champignons mooi bruin en knapperig te bakken voordat je de saus toevoegt. Laat ze de eerste 5 minuten ongestoord bakken, zodat ze kunnen beginnen te bruinen. Dit is... lees meer

Deze elegante focaccia is gemaakt in dezelfde stijl als de traditionele Four Seasons pizza. Elk van de vier segmenten vertegenwoordigt een ander seizoen: groene erwten en artisjokken symboliseren de lente, tomaten en basilicum de zomer en champignons en pompoen de herfst. lees meer

• Deeg
• Vulling

Dit recept laat een eenvoudige en "schone" methode zien om gistdeeg te mengen in een afsluitbare zak. Voeg simpelweg alle ingrediënten toe aan de zak, sluit deze af en kneed krachtig tot het deeg glad is. Bak het deeg vervolgens in... lees meer

Alle smaken van een klassiek Amerikaans ontbijt uit het zuiden komen samen in deze pizza. Bereid de worstsaus van tevoren op het fornuis en bak de pizza op een barbecue (je kunt de saus daar ook opnieuw opwarmen voor het serveren, indien nodig) om... lees meer

Dit is een ongelooflijk eenvoudig alternatief voor pasteien met kipvulling. Je hebt er kant-en-klaar pizzadeeg voor nodig. Verdeel het in vier stukken, rol ze uit en rol ze op met een sappige vulling van kip, kaas en gebakken spek. lees meer

Bak een pizza in de vorm van een sneeuwpop. Romige ricotta en mozzarella geven hem een ​​sneeuwachtig uiterlijk, zwarte olijvenringen dienen als ogen en knoopjes, en een schijfje oranje paprika als neus. Geef elke sneeuwpop een bezem gemaakt van een takje. lees meer

Het recept van Ree Drummond voor snelle, heerlijke pizza in een wafelijzer is vooral bedoeld voor studenten die op kamers wonen, maar het is ook een prima optie voor iedereen die de oven niet wil voorverwarmen, zeker niet in de hete zomer. Alle ingrediënten zijn verkrijgbaar. lees meer

• Deeg
• Saus
• Pizza

Plan vooruit voor deze pizza, want het deeg moet minstens 24 uur in de koelkast rusten om ervoor te zorgen dat de korst perfect licht, luchtig en knapperig is. Belegd met drie soorten kaas (mozzarella, ricotta en blauwe kaas), kip, pepperoni en... lees meer

Om snel en gemakkelijk een heerlijke pizza te maken, is het handig om kant-en-klare pizzabodems in huis te hebben. Deze pizza van Katie Lee, met maïs, tomaten, worst, mozzarella en basilicum, is zo lekker dat je familie niet eens doorheeft dat je hem zelf maakt. lees meer

• Aardappel
• Pizza
• Pizzabodem

Aardappelpuree, geurige venkel en smeltende taleggio-kaas – een heerlijke combinatie, niet alleen als bijgerecht tijdens de feestdagen, maar ook als pizzatopping! Je kunt alle onderdelen van deze pizza van tevoren klaarmaken, inclusief de halfgare bodem, en – lees meer

Alle ingrediënten van de iconische Amerikaanse Reuben-sandwich worden verpakt in pizzadeeg bestrooid met karwijzaad, waardoor een ongelooflijk lekker brood met een rijke vulling ontstaat. Binnenin de luchtige kruimellaag vind je sappig rundvlees, zuurkool en een heerlijke, romige vulling... lees meer

• Brood
• Gekruide pompoenpittenolie

Dit pompoenbrood met gist en een vleugje kaneel, licht gezoet met bruine suiker, wordt gegarandeerd je favoriete herfstgebak. Voordat het gebakken wordt, wordt het deeg op verschillende plaatsen met touw vastgebonden, zodat het brood de vorm van een pompoen krijgt. De geurige - lees meer

• Deeg
• Roomkaasvulling
• Vulling en topping

Een heerlijke roomkaasglazuur, knapperige pecannoten, geurige warme kruiden en een luchtig pompoendeeg komen samen in dit recept voor een herfstvariant op de babka, perfect voor een zondagse brunch. lees meer

Vergeet die gigantische cheeseburgers die altijd saus op je kleren druipen of vlekken op je gezicht en handen achterlaten. Maak er mini-gevulde broodjes van! Gebruik kant-en-klaar pizzadeeg om mini-gehaktballetjes met kaas te vullen. lees meer

Deze zachte broodjes met pretzelsmaak zijn perfect voor allerlei soorten sandwiches. Je hebt maar een paar ingrediënten nodig om ze te maken: bloem, gist, een eetlepel suiker en zout. Maar om die kenmerkende pretzelsmaak te krijgen, is het belangrijk om: lees meer

Deze broodstengels worden gemaakt met kant-en-klaar pizzadeeg, en Italiaanse kruiden en sesamzaadjes geven ze een heerlijk aroma en smaak. Door elk deegstrengetje in het midden vast te knopen, vorm je een knoop, die samen met een groene olijf als 'spijker' lees meer

Een kaasplank is de perfecte traktatie voor elke gelegenheid. Op een plank liggen kazen, fruit, vleeswaren en andere hapjes, die er niet alleen heerlijk, maar ook prachtig uitzien. Maar er is een manier om een ​​kaasplank nóg lekkerder te maken. Je hebt pizzadeeg nodig. lees meer

Bak een Italiaanse calzonepizza gevuld met gehakt varkensvlees, groenten en smeuïge mozzarella. Gerookte paprika geeft een aangename rokerige smaak. Eet de calzone als snack voor onderweg of combineer hem met een groene salade met een frisse dressing. lees meer

Deze open taart is een Elzasser variant op pizza, maar dan met een flinke portie uien. Maak hem met pizzadeeg belegd met Gruyère, spek en prei, en garneer met crème fraîche en nootmuskaat. Snijd de tarte flambée in punten en... lees meer

Pizzadeeg is op kamertemperatuur zacht en soepel, maar ook een beetje plakkerig. Door het deeg op een ingevette aluminiumfolie te bewerken, los je dit probleem op en kun je het gemakkelijk op de grill leggen. Gril de tomaten tot... lees meer

• Deeg
• Vulling
• Topping

Klassieke kaneelbroodjes worden na het bakken met de vulling bedekt, maar Ree Drummond koos voor een andere aanpak: ze bakte ze direct in een karamel-pecan topping! De broodjes zijn heerlijk plakkerig, ronduit goddelijk, en een lepeltje Jack Daniel's... lees meer

• Deeg
• Pizzasaus
• Pizza

Als je een grote groep mensen te eten geeft of op zoek bent naar een recept voor zelfgemaakte pizza met minimale inspanning, dan is deze optie perfect! Het deeg rijst op een ingevette bakplaat, dus je hoeft het niet over te brengen naar een kom. En om de pizza te maken... lees meer

• Deeg
• Pizza

Deze enorme rechthoekige pizza is gemaakt met een makkelijk te bewerken, zelfgemaakt deeg dat in de oven bakt tot een luchtige, taaie korst met een ongelooflijk knapperige buitenkant. De topping bestaat uit volledig natuurlijke, pittige worstjes en champignons. Deze... lees meer

• Deeg
• Vulling
• Marinade
• Glazuur

Luchtige gestoomde broodjes en zelfgemaakt Chinees char siu-varkensvlees vormen de perfecte combinatie van een zoete, malse korst en een hartige vulling. Je kunt de broodjes ook zonder vulling serveren, bijvoorbeeld bij eend in plaats van gewoon brood. lees meer

Deze pretzels zijn luchtige, zachte broodjes met die unieke pretzelsmaak. Om die smaak te verkrijgen, wordt het deeg tot pretzels gevormd en vervolgens in kokend water met bakpoeder gedompeld voordat het gebakken wordt. Dit is veel... lees meer

De ronde "Bandt"-bakvorm, hoewel speciaal ontworpen voor cupcakes, kan een multifunctionele keukenhulp worden. Hij is niet alleen perfect voor zoet gebak, maar bijvoorbeeld ook voor dit hartige, kransvormige voorgerecht dat je ... lees meer

Een stromboli van normaal formaat is een pizza die als een rol wordt gebakken, maar deze miniversies zijn perfect als voorgerecht. Hartig en vol kaas, ze zullen een succes zijn op een huisfeestje. Vul kant-en-klare deegstukjes met je favoriete toppings: lees meer

Deze zelfgemaakte pizza zit boordevol smaken, net als traditionele pittige Buffalo wings. Hij heeft de romige, hete saus, de kip zelf (gebruik kant-en-klare gegrilde kip voor een snellere optie) en de blauwe kaas. En omdat het een echte pizza is, lees meer

• Marinade
• Broodjes

Cha siu bao, Chinese broodjes gevuld met pittig varkensvlees, worden traditioneel gestoomd, maar deze in de oven gebakken variant is net zo populair. De luchtige broodjes zijn gevuld met plakjes geroosterde varkenshaas. Ze worden meestal geserveerd met thee als dim sum. lees meer

Deze hartige taart is een heerlijke combinatie van knapperig knoflook-kaasbrood en garnalen scampi in boter met verse kruiden en citroen. De taart wordt ondersteboven gebakken, waarbij de garnalenvulling wordt bedekt met bladerdeeg en de taart... lees meer

Malse garnalen worden moeiteloos gebakken in een knoflookbotersaus, omhuld door smeuïge mozzarella, in een luchtig, goudbruin broodje. Het smaakt als een rijkgevulde garnalensandwich, maar dan in een compacter formaat. Perfect als voorgerecht. lees meer

• Brooddeeg
• topping van koekjesdeeg
• Geklopt ei

Ananasbroodjes (of bo-lo-bao in het Kantonees) zijn een klassiek Chinees gebakje. Ze kunnen variëren in de zoetheid van de vulling, evenals in vorm, grootte en zachtheid van het broodje. Deze versie heeft een zacht en luchtig broodje, vergelijkbaar in smaak en textuur met de Chinese variant. lees meer

• Vla
• Gestoomde broodjes

Chinese gestoomde bao buns gevuld met custard zijn de perfecte combinatie van een warme, luchtige kruimel en een zoete, romige vulling. De naam "nai wong bao" vertaalt zich vanuit het Kantonees als "melkgeel broodje". Dit recept gebruikt een droge mix voor - lees meer

• Starter
• Deeg

Japans melkbrood, shokupan, is het perfecte witte sandwichbrood: superzacht en luchtig, met een lichtzoete toets. Deze versie gebruikt een yugong (een weekmengsel van deeg en melk) als starter, wat het brood extra luchtig maakt. lees meer

Bak deze zachte broodjes voor de feestdagen en serveer ze in plaats van gewoon brood. Dit eenvoudige recept maakt het makkelijk om er tijd voor te vinden, aangezien het deeg maar een nacht in de koelkast hoeft te rijzen. Je kunt het dus van tevoren kneden. lees meer

Maak een stevige, eiwit- en vezelrijke pizza met rundvlees en boerenkool. De toppings worden apart in een koekenpan gebakken en vervolgens over de reeds gebakken pizzabodem verdeeld. Voor een knapperigere bodem bak je de pizza op een met bloem bestrooid bakblik. lees meer

De allerlekkerste en perfecte naan is knapperig van buiten, licht aangebrand, zacht van binnen, een beetje taai en hier en daar luchtig. Net als pizza wordt het heel snel op de hoogste temperatuur gebakken. Daarom is zelfgemaakte naan... lees meer

Verras uw gasten met versgebakken, zelfgebakken broodjes in plaats van gewoon brood tijdens uw volgende feestdiner. Om de drukte voor de feestdagen te vermijden, kunt u ze van tevoren bakken, maar bak ze niet helemaal gaar, en ze vervolgens invriezen. Vlak voor... lees meer

Ben je wel in voor experimenten en snakken je smaakpapillen naar nieuwe sensaties? Probeer dan deze Koreaanse pizza met kimchi-zuurkool en gebakken spek. Pittige kimchi wordt gebruikt voor zowel de saus als de toppings, en om... lees meer

Rozemarijnbrood gebakken in terracotta bloempotten is een charmant cadeautje voor vrienden, vooral als je zakjes met zaadjes, zoals rozemarijn, aan de potten bevestigt zodat je ze in de lege potten kunt planten. Nodig ze uit! lees meer

Zowel volwassenen als kinderen zullen het geweldig vinden om dit pizzabrood te maken en te delen. Het brood bestaat uit stukjes deeg die strak in een bakvorm worden geperst, samen met andere ingrediënten voor pepperoni-pizza: worst, geraspte kaas en... lees meer

Wil je je gasten op een huisfeest verrassen met een bijzonder voorgerecht? Bak dan eens pull-apart brood. Dit brood bestaat uit individuele sneetjes die tijdens het bakken aan elkaar plakken en gevuld zijn met stukjes ham, gebakken uien en geurige tijm. Gebruik hiervoor: lees meer

Houd je van de warme, vochtige binnenkant van klassieke kaneelbroodjes? Probeer dan zeker dit recept: elk broodje wordt precies zo! De broodjes worden in een slowcooker bereid met de hogedrukstand in een kleine ronde pan. lees meer

Pizza is een fantastische manier om heerlijkheid met gezondheid te combineren en meer verse bladgroenten aan je dieet toe te voegen. Een pittige mix van rucola, radicchio en witlof in een frisse balsamicodressing geeft een explosie van frisheid aan de rijke toppings. lees meer

Als je een bol kant-en-klaar pizzadeeg in huis hebt, kun je snel en zonder gedoe iets nieuws en bijzonders bakken. Voor deze pizza heb je geen tomatensaus nodig. Gebruik in plaats daarvan overgebleven aardappelpuree van het avondeten van gisteren en beleg die met... lees meer

Als je kant-en-klaar pizzadeeg in huis hebt, kun je een heerlijk voorgerecht maken: reepjes gegrild knoflookbrood, geserveerd met een frisse tomatensaus om in te dippen. Bestrijk de platbroden tijdens het grillen met knoflookolijfolie en... lees meer

Trekbrood ziet er veel smakelijker uit dan gewoon brood en is perfect om niet alleen als lunch te serveren, maar ook als aperitief op een huisfeestje. Iedereen kan een plakje van dit geurige, warme brood met kruiden en smeuïge Asiago-kaas afscheuren en het in de saus dippen... lees meer

Deze gevulde focaccia-pakketjes, net als taartjes, zijn een heerlijke traktatie voor feestjes thuis en een vullende snack voor onderweg. Je kunt de vulling aanpassen aan je eigen voorkeuren en wat je in de koelkast hebt liggen. Bijvoorbeeld: lees meer

• Béchamel
• Het samenstellen van de pizza

Wie zegt dat een heerlijke pizza per se tomatensaus en verschillende soorten worst moet bevatten? Probeer deze bijzondere variant op de witte pizza van Ina Garten! Fijngesneden spruitjes passen perfect bij de delicate saus. lees meer

Antipasti is een Italiaans voorgerecht dat aan gasten wordt geserveerd voordat iedereen aan tafel wordt uitgenodigd. Als je na een feestdag nog wat vleeswaren, kaas, ingelegde paprika's, verse tomaten en kruiden over hebt, kun je daar gemakkelijk iets lekkers van maken... lees meer

Ben je een pizzaliefhebber? Dan moet je deze waanzinnige Amerikaanse deep-dish pizza met een dikke laag toppings op een dikke korst echt eens proberen. In tegenstelling tot traditionele Italiaanse pizza's wordt deze variant in een diepe pan gebakken. Met kant-en-klaar deeg heb je... lees meer

• Broodjes
• Glazuur
• Basisdeeg voor zoete broodjes

Deze broodjes zijn geïnspireerd op een kop cappuccino. Afgewerkt met een koffieglazuur en besprenkeld met een romig patroon, doen ze denken aan de wereldberoemde Italiaanse ontbijtklassieker. En de smaak is al net zo heerlijk als het uiterlijk. Voorheen - lees meer

De broodjes van Parker House die met dit recept worden gemaakt, zijn ongelooflijk mals en heerlijk dankzij de royale hoeveelheid boter. Een deel van de boter wordt aan het deeg toegevoegd en de rest wordt gebruikt om de broodjes in te vetten voordat ze gebakken worden en terwijl ze nog warm zijn. Je zult versteld staan ​​van de... lees meer

• Deeg
• Pekel en rijzen

Focaccia thuis maken is makkelijk, maar om ervoor te zorgen dat het perfect lekker, zacht en smaakvol wordt, zijn er een paar trucjes. Nadat je het deeg in een bakvorm hebt gelegd, maak je er met je vingers veel inkepingen in en in plaats van de traditionele manier van strooien met grof zout, lees meer

Als je eenmaal zelfgemaakte kaneelbroodjes hebt geprobeerd, wil je nooit meer kant-en-klare exemplaren kopen. Ja, ze kosten tijd, maar al je moeite wordt beloond met een verbluffend resultaat. Het geheim van deze perfecte broodjes zit hem in de vochtigheid van het deeg, met een hoog... lees meer

Serveer in plaats van gewoon brood eens vers, smaakvol gegrild knoflookbrood. Je maakt het snel met kant-en-klaar pizzadeeg. Rek het gewoon uit tot een cirkel en gril het, terwijl je het bestrijkt met geurige olijfolie. lees meer

Voor dit voorgerecht worden de worstjes niet zomaar in pizzadeeg gewikkeld; ze krijgen een echte pizzasmaak. Je hebt mini-Italiaanse worstjes en kant-en-klaar pizzadeeg nodig. Elk worstje wordt in een stukje deeg gewikkeld en bedekt met... lees meer

• Pretzels
• Romige mosterdsaus

Als je dol bent op de heerlijke smaak van pretzels, maar geen tijd hebt om deeg te kneden en pretzels te draaien, kun je het jezelf gemakkelijk maken en minibroodjes maken van kant-en-klaar pizzadeeg. Snijd het deeg in stukjes en blancheer de stukjes vervolgens in kokend water met... lees meer

Probeer deze saucijzenbroodjes, geïnspireerd op de populaire Reuben-sandwich, gemaakt met kaas, rundvlees en zuurkool. Voor dit voorgerecht heb je kant-en-klaar croissant- of bageldeeg, mini-rundvleesworstjes, zuurkool en... nodig. lees meer

Verwen uw dierbaren met zachte Duitse pretzels, perfect om onderweg te snacken, als bijgerecht bij brood te serveren of als voorgerecht met mosterd om in te dippen. Het deeg voor pretzels is vrij eenvoudig, maar de bereidingswijze verschilt van die van gewone broodjes. lees meer

Deze heerlijke broodjes zitten boordevol de smaken van echte pizza, maar dan in een handige vorm. Gemaakt met kant-en-klaar pizzadeeg, zijn ze gevuld met tomatensaus, een plakje worst, een basilicumblaadje en geraspte kaas. Elk broodje is belegd met... lees meer

Deze zoete variant van saucijzenbroodjes zal in de smaak vallen bij iedereen die van ongewone smaakcombinaties houdt en is perfect voor zowel ontbijt als tussendoortje. Het wordt gemaakt met kant-en-klaar kaneelbroodjesdeeg, dat al met bloem is bestrooid. lees meer

• Saus
• Ricotta-mengsel

Verras je gasten met een eenvoudige, heerlijke en unieke dip met pizzasmaak. Alles wordt in één pan bereid, bij voorkeur een gietijzeren, ovenbestendige pan. Stukjes pizzadeeg, gevuld met smeuïge mozzarella, vormen een ring. lees meer

Om deze heerlijke platbroden met lente-ui en sesam te maken, gebruik je kant-en-klaar pizzadeeg; daarmee is de helft van het werk al gedaan. Bak de platbroden in een koekenpan tot ze goudbruin en knapperig zijn. Serveer met... lees meer

• Koekjesdeeg en pretzel
• Topping

Deze gigantische krakeling met een zoete vulling zal je gasten enigszins versteld doen staan, want hij ziet eruit als een echte Duitse krakeling en smaakt naar dessert! Hij is gemaakt met kant-en-klaar pizzadeeg en voor de vulling maak je gewoon wat simpel deeg voor... lees meer

Maak deze prachtige voetbalvormige taart als voorgerecht, perfect voor de wedstrijd. Je kunt natuurlijk ook een balvorm uitsnijden en versieren, afhankelijk van de wedstrijd waarvoor je de taart maakt! lees meer

Knapperig spek, gebakken worstjes, aardappelkroketjes, gekookte eieren en gesmolten kaas – alles wat we lekker vinden voor het ontbijt, zit in dit heerlijke, goudbruine brood. Het ziet eruit als een burrito en is interessanter dan een traditionele sandwich. lees meer

Bak heerlijke Italiaanse calzones gevuld met artisjokken en drie soorten kaas: ricotta, pecorino romano en fontina. Ricotta zorgt voor een romige textuur, de smeltende fontina voor een smeuïge vulling en de pecorino schapenkaas geeft de calzone een rijke smaak. lees meer

Strombili, een pizzarol, is een heerlijk voorgerecht dat je met een dipsausje aan je gasten kunt serveren. Ree Drummond gebruikte in dit recept kant-en-klaar brooddeeg, maar je kunt ook pizzadeeg uit de winkel gebruiken. Rol het pizzadeeg uit. lees meer

In plaats van een heleboel cheeseburgers te maken voor een grote groep, bak je één groot brood met cheeseburger toppings en snijd je het in plakken. Je gasten zullen blij verrast zijn met hun favoriete sandwich op een unieke manier. In plaats van broodjes heb je het volgende nodig: lees meer

Hoewel Italiaanse calzones als een gesloten pizza worden beschouwd, kun je ze ook als dessert met een zoete vulling maken. Om het jezelf makkelijker te maken, kun je kant-en-klaar pizzadeeg gebruiken. Verdeel de kaasvulling over de deegrondjes. lees meer

Neem dit weekend de tijd om deze heerlijke, sappige Italiaanse calzones met vleesvulling te maken. Ze zijn perfect als tussendoortje voor de rest van de week. Deze calzones zijn gevuld met rundergehakt, champignons en veel spinazie. lees meer

• Broodjes
• Dompelolie

Klassieke Parker House-broodjes, met een subtiele botersmaak en een knapperige korst van grof zout, worden dicht op elkaar gebakken met drie kopjes geurige boter die je eraf kunt scheuren, dippen en opeten. Deze broodjes zijn verkrijgbaar - lees meer

• Deeg
• Toppings

Alex Guarnaschelli legt uit hoe je flatbread in een koekenpan bakt: "Wanneer je de flatbread belegt, schik de toppings dan in een specifieke volgorde en visualiseer elk stukje afzonderlijk." Het resultaat is niet zomaar een flatbread, maar een serieuze concurrent voor pizza! "Bak - lees meer

• Deeg
• Karamel
• Vulling

De karamel-kaneelbroodjes van Rita Hofer, die in 2013 de tweede prijs wonnen op de Montana Winter Fair, werden een lokale legende toen ze ze meenam naar de basketbalwedstrijden van haar zoon. Daarna begon ze ze te verkopen in de schoolkantine, en— lees meer

Een kleine broodroosteroven is niet alleen geschikt voor het roosteren van sandwiches, maar ook voor het bakken van brood! Een geweldig alternatief voor de oven: het brood krijgt een heerlijk goudbruin korstje en de binnenkant is luchtig en zacht. Perfect om te roosteren. lees meer

Je hoeft de oven niet eens aan te zetten om brood te bakken. Je kunt het gewoon op het fornuis doen, in een grote pan! Dit is vooral handig in de zomer, wanneer je er geen zin in hebt om in de oven te bakken en de keuken te laten oververhitten. Dit brood wordt gemaakt met alleen bloem, gist, een beetje suiker en... lees meer

Je kunt heerlijk brood bakken, zelfs zonder oven of broodbakmachine – gewoon in de magnetron! Voor dit recept heb je een glazen ovenschaal nodig. Hoewel magnetronbrood geen knapperige korst en kleur heeft, is het licht en luchtig en heeft het een fantastische textuur. lees meer

Dit heerlijke, rijke brood is perfect voor dikke plakken wentelteefjes, de meest smeuïge broodpudding of warme kaassandwiches. En de heerlijke geur van het bakken brengt het hele gezin samen in de keuken. Gelukkig levert dit recept twee broden op: lees meer

Dit recept is de perfecte oplossing als je zin hebt in vers, zelfgebakken brood, maar geen tijd hebt om het deeg te kneden. Je neemt kant-en-klaar Frans brooddeeg en geeft er een eigen draai aan (zowel letterlijk als figuurlijk) door het te vullen met rozijnen die geweekt zijn in... lees meer

• Deeg
• Vulling

Deze vleespasteitjes zijn een traditioneel gebakje uit Nebraska. Ze zijn zacht en bedekt met een boterachtige korst, gevuld met gebakken gehakt, paprika, kool en uien. Serveer ze met ketchup om in te dippen of neem ze mee voor onderweg. Ze zijn snel klaar! lees meer

• Rucola pesto
• Pizza
• Pizzabodem

Zelfgemaakte rucola-hazelnootpesto, verse mozzarella en mini-courgettes zijn de drie belangrijkste ingrediënten die deze pizza ongelooflijk lekker maken en anders dan alle pizza's die je ooit hebt gegeten. Hij is gemaakt met zelfgemaakt deeg, maar om... lees meer

Een pizzarol is compact, handig en kan desgewenst onderweg gegeten worden. Deze pizza heet stromboli en is niet veel moeilijker te bereiden dan de klassieke versie. In dit recept wordt kant-en-klaar pizzadeeg uit de winkel om een ​​vulling gewikkeld die gemaakt is van... lees meer

Gegrilde pizza wordt prachtig goudbruin en knapperig, zonder dat je de hele keuken hoeft op te warmen – perfect voor de zomer. Voor dit recept hoef je alleen de kant-en-klare pizzabodem te grillen; de toppings laat je op de grill liggen. lees meer

• Taart
• Groene zure room

Chilipoeder, koriander en komijn geven kip en paprika's een pittige fajita-smaak. Deze vulling wordt vervolgens in pizzadeeg gewikkeld, waardoor een perfecte pizza ontstaat als voorgerecht. Snijd hem in plakken en serveer met een ijskoud Mexicaans biertje voor... lees meer

Dit eenvoudige brood is makkelijk te maken met kant-en-klaar pizzadeeg (je kunt ook zelfgemaakt deeg gebruiken). Maar wat het zo bijzonder maakt, is de toevoeging van een snufje anijszaad, een paar sesamzaadjes en oranjebloesemwater, die door het deeg worden gemengd. Als je geen oranjebloesemwater hebt, lees meer

Deze sandwich wordt gemaakt met een platbrood in bing-stijl, dat op zijn beurt gemaakt wordt van gewoon pizzadeeg uit de koelkast. Het uitgerolde deeg wordt bestrooid met sesamzaadjes en in de pan gebakken tot het goudbruin is. Snijd het dikke platbrood in stukken. lees meer

Lahmajoun is een populair platbrood uit het Midden-Oosten, belegd met vlees. Het staat ook wel bekend als Arabische pizza. Dit recept vereist dat de lahmajoun gemaakt wordt met pizzadeeg en -saus, en de vleesvulling bestaat uit lamsgehakt, maar als... lees meer

Engelenbroodjes zijn een kruising tussen bladerdeegkoekjes gemaakt met zure melk en hartige gistbroodjes. Ze bieden het beste van beide werelden en je zult ze steeds opnieuw willen maken. De broodjes zijn licht en... lees meer

Maak zelfgemaakt roggebrood gevuld met noten en gedroogd fruit. Voor de vulling kun je walnoten, pecannoten, amandelen, gedroogde cranberries, rozijnen, gedroogde abrikozen of andere gedroogde vruchten en noten gebruiken die je in huis hebt. Het brood wordt vanbinnen heerlijk zacht, met... lees meer

Dit recept voor zelfgebakken challah zal een favoriet worden in je kookboek. Het brood is ongelooflijk lekker, precies goed van structuur: vochtig, zacht en, het allerbelangrijkste, prachtig om te zien. Door het eenvoudig te volgen stappenplan kun je het deeg gemakkelijk tot een mooie vlecht vlechten, en... lees meer

Je kunt thuis heerlijk rustiek brood bakken, zelfs zonder speciale broodbakmachine, gewoon in de oven. Het resultaat zal net zo lekker zijn als brood uit de oven. Hiervoor heb je een wok met deksel nodig, die je goed moet verhitten voordat je het deeg erin doet. Het deeg zelf... lees meer

Toen broodbakken populair werd tijdens de lockdown van 2020, groeide focaccia uit tot een Instagram-sensatie. Thuisbakkers begonnen het deeg als een blanco canvas te gebruiken en creëerden er ingewikkelde bloemmotieven en complete tuinen vol kleurrijke groenten en... lees meer

• Donuts
• Roze jam
• Vanilleglazuur met pistachenoten

Deze luchtige donuts zijn gevuld met frambozenjam en rozenwater, afgewerkt met vanilleglazuur en bestrooid met gemalen gedroogde rozenblaadjes en gehakte pistachenoten. Spuit bij het vullen van de donuts wat jam eruit. lees meer

Deze pizza in Tex-Mex-stijl is gemaakt met traditionele taco-toppings: gebakken bonen, gebakken rundergehakt, verse geraspte sla, avocadostukjes, pico de gallo en zure room. De kers op de taart is een laag smeuïge cheddar kaas. lees meer