Kip in deeg
Stemmen: 1
Tijd: 55 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 867, totaal vet 44 G., verzadigde vetten 19 G., eiwitten 56 G., koolhydraten 59 G., vezel 3 G., cholesterol 157 mg, natrium 1567 mg, suiker 2 G.
Calorieën 867, totaal vet 44 G., verzadigde vetten 19 G., eiwitten 56 G., koolhydraten 59 G., vezel 3 G., cholesterol 157 mg, natrium 1567 mg, suiker 2 G.
Dit is een ongelooflijk eenvoudig alternatief voor kippasteien. Je hebt kant-en-klaar pizzadeeg nodig. Verdeel het in vier stukken, rol ze uit en rol ze op met een sappige vulling van kip, kaas en gebakken spek. Je kunt ook kant-en-klare kip gebruiken of restjes gebakken kip van het avondeten van gisteren. Serveer de kip in het deeg warm om te genieten van de smeuïge kaas. Als het afkoelt, wikkel het dan in aluminiumfolie en verwarm het 8-10 minuten in de oven op 200 °C.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1 eetlepel geraspte mozzarella
- 1 kopje geraspte provolone
- 1/4 eetlepel geraspte Parmezaanse kaas
- 2 kopjes geraspte gegrilde kip zonder vel
- 4 plakjes gebakken spek, verkruimeld
- 2 eetlepels fijngehakte verse bieslook
- 1/3 kopje Caesar dressing van goede kwaliteit
- 450 g pizzadeeg op kamertemperatuur
- Extra vierge olijfolie, voor het deeg
- 1 eetlepel ongezouten boter, laten smelten en laten afkoelen.
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: gistdeeg, gegrilde kip, mozzarella kaas, provolone kaas, Parmezaanse kaas, spek
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor tot 190 °C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Meng de mozzarella, provolone en Parmezaanse kaas in een grote kom. Schep 1/2 kopje van het kaasmengsel in een kleine kom en zet apart. Voeg de kip, bacon en groene uien toe aan de grote kom met de kaas. Besprenkel met Caesar-dressing en breng op smaak met versgemalen zwarte peper. Meng alles goed door elkaar zodat de ingrediënten gelijkmatig verdeeld zijn.
- Verdeel het pizzadeeg in 4 gelijke stukken en bestrijk ze licht met olijfolie. Rol één stuk uit tot een rechthoek van 18-22 cm. Gebruik een van de lange zijden die het dichtst bij u ligt en verdeel een kwart van de vulling over het midden van de rechthoek, met een rand van 2 cm aan elke kant. Vouw de randen aan de zijkanten naar binnen, vouw vervolgens de onderkant van het deeg over de vulling en rol het geheel op om de vulling in te sluiten. Snijd overtollig deeg weg. Knijp de naden dicht om de vulling te sluiten. Leg de rol met de naad naar beneden op de voorbereide bakplaat. Herhaal dit met de resterende stukken deeg en vulling, met een tussenruimte van ongeveer 5 cm op de bakplaat.
- Bestrijk het deeg met gesmolten boter en bestrooi met het apart gehouden kaasmengsel. Bak tot het goudbruin is en de kaaslaag knapperig, 25-30 minuten. Laat 5 minuten afkoelen en serveer.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
